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Caracterización del flujo de mermeladas comerciales españolas
2023Peer ...
Durán, Luis, Costell Ibáñez, Elvira
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Producción de mermelada artesanal: una opción de negocio
Agro-DivulgaciónLa pérdida de frutas y hortalizas en México representa una grave problemática social, económica y ambiental, con cifras que superan las 18 mil toneladas diarias de desperdicio. Frutas altamente perecederas como la guayaba, el mango y la fresa son especialmente susceptibles a perderse antes de llegar al consumidor final, debido a factores como la ...
Yazmín Rubí Córdoba Mora +3 more
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Pesticidas en zumos y mermeladas
2018Se expone la optimización de la metodología y el trabajo desarrollado para la detección de la posible presencia de pesticidas en zumos y mermeladas.
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Mermelada de flores de jamaica (Hibiscus sabdariffa) enriquecida con pitahaya (Selenicereus undatus)
Introducción: La nueva tendencia de consumo hacia una dieta más saludable permite una evolución de la industria agroalimentaria en función de su innovación e investigación, por lo cual los estudios se extienden a nuevas formulaciones con nuevos ingredientes como es una mermelada de flores de jamaica enriquecida con pitahaya que ofrecen una combinación ...Toaquiza Caiza, Eliana Nataly +2 more
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Estudio del melón y la mermelada industrial en Panamá Oeste. Año 2024.
InnovisiónEn el año 2024, se llevó a cabo un sondeo en la provincia de Panamá Oeste para evaluar las opiniones y preferencias de los consumidores respecto a la mermelada de melón. El estudio tuvo como objetivo principal comprender la aceptación del producto en el mercado local, identificar patrones de consumo y explorar su potencial comercial.
Anthony Castillo, Carrasco Kevin
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PROYECTO VIABILIDAD IMPLANTACIÓN INDUSTRIA PRODUCCIÓN MERMELADA EN EL PONIENTE ALMERIENSE
2018Consulta en la Biblioteca ETSI Industriales (Riunet)
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Café y tostadas con mermelada, un perfecto desayuno poliploide
Carmen Benítez +8 moreopenaire +1 more source