Results 1 to 10 of about 56 (50)
Ochratoxin A potentiates citrinin accumulation in kidney and liver of rats [PDF]
Arhiv za Higijenu Rada i Toksikologiju, 2022 Ochratoxin A (OTA) and citrinin (CTN) are nephrotoxic mycotoxins often found together in grain. The aim of this study was to measure their accumulation in the kidney and liver of adult male Wistar rats, see how it would be affected by combined treatment,
Rašić Dubravka +7 more
doaj +2 more sources
How different microfilters affect the recovery of eleven EU-regulated mycotoxins [PDF]
Arhiv za Higijenu Rada i Toksikologiju, 2023 Microfiltration is a common step in liquid chromatography – tandem mass spectrometry (LC-MS), a method of choice in determining several mycotoxins in a solution at once.
Tomas Marija Kovač +5 more
doaj +2 more sources
Acta Agriculturae Slovenica, 2008 Mikotoksini, sekundarni metaboliti gliv, so strupeni tako za ljudi, kot tudi za živali. Prisotnost fuzarijskih toksinov (T-2 toksina in deoksinivalenola (DON-a)) v krmi, predvsem v višjih koncentracijah, vpliva na zmanjšanje zauživanja krme, posledično ...
Vida REZAR +2 more
doaj +1 more source
Mikotoksini aflatoksini i okratoksini
Meso, 2019 Tijekom dugotrajnog zrenja površinu trajnih tradicionalnih mesnih proizvoda (TMP) uobičajeno obrastaju plijesni. Među njima, toksikotvorne vrste produciraju sekundarne metabolite mikotoksine, koji imaju izrazite štetne posljedice po zdravlje ljudi i životinja. Aflatoksini i okratoksini imaju dokazane karcinogene i mutagene učinke u organizmu, a njihova
Jelka Pleadin +7 more
openaire +5 more sources
Mikotoksini - uloga i značaj u živinarstvu [PDF]
, 2023 Živina je osetljiva na mikotoksine u meri koja delom zavisi od vrste, starosti i proizvodne kategorije, uslova sredine i ishrane, a delom od vrste, količine i trajanja izloženosti ovim sekundarnim metabolitima plesni. Poznato je da prisustvo mikotoksina dovodi do značajnih zdravstvenih poremećaja i pada proizvodnih rezultata, a posledično do značajnih ...
Nešić, Ksenija, Resanović, Radmila
openaire
Zakonski regulirani mikotoksini - deoksinivalenol
, 2022 Mikotoksini su toksični sekundarni metaboliti nekih vrsta plijesni i mogu kontaminirati mnoge namirnice koje konzumiraju ljudi i životinje. Deoksinivalenol (DON), kojeg proizvode različite Fusarium plijesni, jedan je od najčešćih mikotoksina koji se pretežno pojavljuje u zrnu žitarica i predstavlja značajan zdravstveni rizik.
openaire +2 more sources
MIKOTOKSINI U HRANI – ZAKONODAVNI OKVIR
Glasilo biljne zaštite, 2020 Due to the growing awareness of consumers for their health, the food contamination with mycotoxins has become an important topic for both consumers and subjects in the food business and academic and Professional public. Apart from the adverse effects to the health of people and animals, it can also have a significant negative economic effect ...
Palfi, Marina +3 more
openaire +2 more sources
The role of pumpkin pulp extract carotenoids against mycotoxin damage in the blood brain barrier in vitro. [PDF]
Arh Hig Rada Toksikol, 2021 Alonso-Garrido M +5 more
europepmc +1 more source
Mikotoksini-hazard u lancu ishrane [PDF]
, 2014 Mikotoksini su toksični sekundarni metaboliti većeg broja saprofitskih plesni koji u organizam životinja i ljudi najčešće dospevaju putem kontaminirane hrane infestirane sporama, konidijama i/ili fragmentima micelijuma. Alimentarnim unošenjem toksina gljivica u organizam životinja i ljudi nastaju intoksikacije, tzv.
Šefer, Dragan +4 more
openaire
Fumonizini - mikotoksini koje proizvodi Fusarium Moniliforme
Liječnički vjesnik : glasilo Hrvatskoga liječničkog zbora, 1998 Fumonisini su toksični metaboliti plijesni Fusarium moniliforme i nekoliko ostalih plijesni iz roda Fusarium, koje se vrlo često nalaze kao kontaminanti na kukuruzu. Izgleda da su ovi toksini, otkriveni 1988 godine, uzročnici niza toksikoza životinja, koje su bile hranjene plijesnivim kukuruzom ili hranom na bazi pljesnivog kukuruza.
Potočki, Slavica, Mesarić, Marko
openaire