Results 21 to 30 of about 59 (53)

Mikotoksini u žitaricama žetve 2013. u Hrvatskoj

, 2014
Žitarice na polju i tijekom skladištenja izložene su različitim vrstama plijesni, što za posljedicu može imati kontaminaciju mikotoksinima. Najčešća je kontaminacija hrane i krmiva aflatoksinima, deoksinivalenolom, fumonizinima, ohratoksinom A i zearalenonom u različitim koncentracijama ovisno o okolišnim uvjetima na polju i u skladištu. Cilj ovog rada
openaire   +2 more sources

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Mikotoksini u stočnoj hrani

Radovi Poljoprivrednog Fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 1976
Dat je kratak pregled mikotoksina koji dolaze u stočnoj hrani. Opisane su mikotoksikoze i pojave koje one izazivaju u životinjskom organizmu. Dani su rezultati sadržaja mikotoksina koji su dobiveni iz uzoraka kukuruza na aflatoksin (nije detrminiran ni u jednom uzorku kukuruza), zearalenon, ohratoksin, T-2 toksin. Pokazano je da je refusal-faktor vezan
Bogdanić, Čedo, Mužic, Stjepan, Balzer, Ivan   +2 more
openaire   +2 more sources

Najznačajniji mikotoksini i mikotoksikoze

Praxis veterinaria, 2004
U radu su prikazani najznačajniji mikotoskini te mikotoksikoze životinja. Opisani su i osnovni toksikološki i farmakokinetički podaci mikotoksina te mogućnosti prevencije.
Kosalec, Ivan, Pepeljnjak, Stjepan
openaire   +2 more sources

Mikotoksini i zdravlje ljudi

Hrvatski časopis za javno zdravstvo, 2006
Plijesni su mikroskopske gljive koje proizvode metabolite i ispuštaju ih na podlogu na kojoj rastu. Plijesni mogu rasti u različitim uvjetima vlage i topline, no povišena vlaga i temperatura naročito pogoduju rastu plijesni. Uloga metabolita plijesni u razvoju i razmnažanju plijesni nije jasna, a pojedine vrste plijesni mogu stvarati različite ...
Domijan, Ana-Marija, Peraica, Maja
openaire   +1 more source

MIKOTOKSINI I EU ZAKONODAVSTVO

Glasilo biljne zaštite, 2020
Mikotoksini su sekundarni metaboliti gljiva koji imaju štetan utjecaj na zdravlje ljudi i životinja. Glavni proizvođači mikotoksina su gljive roda Fusarium, Penicillium, Aspergillus i Alternaria. Žitarice su najizloženija kategorija hrane na moguću zarazu gljivama što za posljedicu može imati kontaminaciju mikotoksinima.
Palfi, Marina, Knežević, Nada, Ćosić, Jasenka   +2 more
openaire   +1 more source

Mikotoksini i kontaminirana hrana

Novi pekar, 2007
Rad o mikotoksinima, bolestima koje nastaju konzumiranjem hrane kontaminirane toksinima gljiva - mikotoksikozama, toksikotvornim plijesnima, najvišim dopuštenim količinama mikotoksina u hrani i primjedni dobre prakse u proizvodnji hrane "bez" mikotoksina.
Friganović, Emilija, Štibrić, Vesna
openaire   +2 more sources

Mikotoksini

2000
Iscrpno su opisane kemijske, mikrobiološke i toksikološke osobine odabranih toksinotvornih plijesni i njihovih metabolita-mikotoksina koji se smatraju karcinogenim agensima.
Duraković, Lejla, Duraković, Senadin
openaire  

Mikotoksini – uzročnici bolesti

2010
Mikologija je znanost koja se bavi proučavanjem gljiva. Gljive možemo klasificirati u različita carstva. Gljive ili fungi uključuju kvasce i plijesni kao i skupinu makroskopskih organizama nazvanih mesnate gljive. Dvije osobitosti gljiva izazivaju nade i zabrinutost u području poljoprivrede i prehrane – visok sadržaj proteina i sposobnost sinteze ...
Blažić, Marijana, Matijević, Bojan, Molnar, Maja   +2 more
openaire   +1 more source

Mikotoksini

Mljekarski list, 2005
Prikazana je povezanost hranidbe životinja i zdravstvene ispravnosti mlijeka, u smislu mogućeg ulaska mikotoksina u prehrambeni lanac.
openaire   +1 more source

Mikotoksini u uzorcima hrane

2022
Although more than 50 years have passed since the discovery of mycotoxins, they are still the most abundant natural contaminants of a large number of crops worldwide. They are products of secondary metabolism of molds, therefore their biosynthesis largely depends on different environmental conditions. Duo to their extreme stability, these compounds can
openaire   +2 more sources