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Experimental acute arsenic toxicity in Balb/c mice: organic markers and splenic involvement [PDF]

Biomedica, 2021
Canalis AM, Pérez RD, Falchini GE, Soria EA.   +3 more
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Chocolate, café, té y otros estimulantes: bebidas energéticas avant la lettre (II) [PDF]

, 2014
Las bebidas estimulantes naturales con metilxantinas (chocolate, café y té entre otras) vienen usándose desde la más remota antigüedad por sus propiedades para eliminar la fatiga, aumentar la alerta y combatir el sueño. En el presente artículo se revisan
Giner García, Ricardo, López Briz, Eduardo   +1 more
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Estudio de la eficacia antibiótica de un extracto etanólico de Rosmarinus officinalis L. contra Staphylococcus aureus en dos modelos de infección en piel de ratón [PDF]

, 2009
En este trabajo evaluamos la eficiencia antibacteriana de un extracto etanólico de Rosmarinus officinalis L. que contiene altas concentraciones de polifenoles antioxidantes, en dos modelos de infección en piel de ratón: superficial y subcutáneo contra la
Barni, María Verónica, Fontanals, Adriana, Moreno, Silvia   +2 more
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Evolución del contenido de vainillina, polifenoles totales y capacidad antioxidante durante el beneficiado de vainilla

, 2020
E. Peña Mojica, M. A. Vivar Vera, E. Paz Gamboa, A. Soto Enrique, A. Pérez Silva   +4 more
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KARAKTERISTIK MUTU DAN CITARASA COKELAT KAYA POLIFENOL

Jurnal Industri Hasil Perkebunan, 2016
Research of Flavor and Quality Characteristics of Rich Polyphenol Chocolate has been done. This research aims to understand the flavor and quality characteristics of polyphenol–rich chocolate, therefore can be used for functional food. Research method referred to Ramlah (2014), whereas cocoa beans roasting temperature was set on 40oC and 120oC and re ...
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Taninos o polifenoles vegetales

, 2007
José Hipólito Isaza M
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Polifenoles totales en pan de abeja (Apis mellifera L.) de colmenas de la Región de La Araucanía [PDF]

, 2014
Ximena Araneda Durán, Ingrid Quezada Mardones, María Martínez Gutiérrez, Daniza Morales Ulloa   +3 more
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La mora tropical de altura (Rubus adenotrichos Schltdl.) como potencial alimento funcional: una mirada a las investigaciones realizadas

Tecnología en Marcha
La mora (Rubus adenotrichos Schltdl.) ha sido catalogada como una de las frutas con alto potencial como alimento funcional, especialmente por su concentración de elagitaninos y antocianinas.
Alexander Schmidt-Durán, Mario Rodríguez-Monroy, Oscar Acosta-Montoya   +2 more
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Physicochemical evaluation of cooking and dessert bananas (Musa sp.) varieties [PDF]

, 2014
In México, banana (Musa sp.) varieties are used for human consumption as well as for traditional medicine, but the literature lacks information on local diversity and functional justification for their use.
Agama-Acevedo, Edith, Aguirre-Cruz, Andres, Bello Pérez, Luis Arturo, Dufour, Dominique, Gibert, Olivier, Rosales-Reynoso, O. Lidia   +5 more
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