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¿Pueden los probióticos favorecer el metabolismo de los polifenoles de la dieta?
, 2017 Resumen del trabajo presentado al VII Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud, celebrado en Sevilla (España) del 28 al 29 de enero de 2016.Las evidencias científicas actuales sugieren que los compuestos fenólicos (polifenoles) presentes en los ...
González de Llano, Dolores +5 more
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Fitoquímicos y cáncer colorrectal: Acerca de los polifenoles
Dietary consumption of polyphenols, found in fruits and vegetables, has been associated with a potentially protective role in colorectal cancer (CRC).
Restrepo Gallego, Beatriz +8 more
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Galletas a base de harina de trigo enriquecidas con extracto de jengibre rico en polifenoles.
, 2016 La función antioxidante de los polifenoles del jengibre desempeña un papel esencial en la protección frente a los fenómenos de daño oxidativo, y tiene efectos terapéuticos en un elevado número de patologías.
Sánchez, Remedios Mercedes +2 more
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Tecnología en MarchaLa mora (Rubus adenotrichos Schltdl.) ha sido catalogada como una de las frutas con alto potencial como alimento funcional, especialmente por su concentración de elagitaninos y antocianinas.
Alexander Schmidt-Durán +2 more
doaj +1 more source
Exploratory review on the evidence of Andean crops with hypoglycemic effect and their bioactive components. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Díaz-Núñez D, Rivera-Torres B.
europepmc +1 more source
, 2016 El interés sobre el estudio de los polifenoles presentes de forma natural tanto en la uva como en sus productos tras el procesado ha ido creciendo en los últimos años debido a sus propiedades beneficiosas para la salud. Un ejemplo de ello, sería lo que conocemos en la actualidad como “paradoja francesa”.
openaire +1 more source
Vitae, 2008 Los compuestos fenólicos tienen un papel muy importante en la calidad de los vinos tintos. Ellos proporcionan características sensoriales como sabor, aroma, color, astringencia, entre otras.
Daniel S DURÁN O, Yanine Y TRUJILLO N
doaj
Experimental acute arsenic toxicity in Balb/c mice: organic markers and splenic involvement [PDF]
Biomedica, 2021 Canalis AM +3 more
europepmc +1 more source
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010 Honey is the most popular bee product used by man, with nutritional and medicinal purposes. Its great diversity is attributed to numerous factors (bee type, visited flora, environment, and management).
Patricia Vit +5 more
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