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Efectos del vino en pacientes con hipertensión arterial: Una revisión sistemática [PDF]
, 2018 [Resumen] INTRODUCCIÓN: Las enfermedades cardiovasculares (EC) constituyen la principal causa de muerte en los países desarrollados y su principal factor de riesgo es la hipertensión arterial (HTA).
Aldrey Riobó, Jessica
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Evaluación del potencial polifenólico de uvas Bonarda de Mendoza [PDF]
, 2016 La vid es uno de los cultivos frutícolas más importantes del mundo y en conjunto con la industria del vino, constituye la actividad socio-económica más relevante para la región Cuyo.
Tomas, Mariana del Carmen
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Efectos del consumo moderado de cerveza sobre la salud cardiovascular [PDF]
, 2015 La cerveza es una bebida fermentada elaborada a partir de cebada malteada. Entre sus componentes se encuentran el etanol (excepto en la cerveza sin alcohol) y los polifenoles, ambos con numerosos efectos sobre la salud humana, y en especial sobre la ...
Sendino Sedano, Pablo José
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Polifenoles en Myristicaceae americanas (I)
Acta Biológica Colombiana, 1988 The ocurrence and distribution of phenolic acids and flovonoid agIycones in 122 samples from 22 species of American Myristicaceae, other than Colombian, were studied. The samples were obtained from herbarium specimens in order to establish a qualitative comparison against fresh samples, pointing out to the possibility of studying such compounds ...
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Perfil de Polifenoles de Cochlospermum vitifolium
, 2022 Resumen En el presente trabajo se evaluó el contenido total en compuestos fenólicos de los extractos acetónico y etanólico de la hoja, flor y fruto de C. vitifolium para conocer su potencial farmacológico. En todos los órganos vegetales estudiados se encontró cualitativamente polifenoles, taninos, taninos condensados y flavonoides y en la ...
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POLIFENOLES, MICRONUTRIENTES MINERALES Y POTENCIALANTIOXIDANTE DE PAPAS NATIVAS
Revista de la Sociedad Química del Perú, 2014 El estudio se realizó en cinco muestras de papas nativas procedentes de la provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac, correspondiente a la cosecha 2012. Se midió la capacidad antioxidante, se cuantificó polifenoles y el contenido de micronutrientes minerales Cu, Fe, Zn, Se y Mn.
Suárez, Silvia +3 more
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Llengües bioelectròniques en l'anàlisi dels polifenols del vi [PDF]
, 2012 El desenvolupament i ús d'una llengua bioelectrònica per a dur a terme la discriminació i quantificació de diferents polifenols (catecol, àcid cafeic i catequina) presents en el vi és l'objectiu d'una investigació duta a terme al Departament de Química ...
Cetó, Xavier +2 more
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Polifenoles y salud neurovascular
, 2022 Trabajo presentado a la XIII Jornada Científica-Taller sobre Bebidas Fermentadas y Salud: Fermentación y Salud: Componentes tradicionales, efectos novedosos; celebrada los dias 15 y 16 de junio de 2022 en la Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid.
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Influence of climate in grapes and most Bonarda and Syrah varieties : Mendoza (Argentina) [PDF]
, 2008 En la elaboración de los vinos tintos, el estado de maduración de las uvas es de importancia capital pues del contenido de azúcares y ácidos dependerá el desarrollo adecuado de la fermentación y del contenido polifenólico, el color y la capacidad de ...
Borbón, Liliana de +2 more
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Polifenoles de amaranto: efecto de la digestión gastrointestinal [PDF]
, 2016 La semilla de amaranto presenta una alta calidad nutricional y es además fuente de compuestos bioactivos, entre los cuales están los polifenoles dada su capacidad antioxidante y otros efectos benéficos.
Rodríguez, Mariela
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