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Los Compuestos Fenólicos, Un Acercamiento A Su Biosíntesis, Síntesis Y Actividad Biológica
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2018 Los compuestos fenólicos hacen parte de uno de los grupos más abundantes dentro de los metabolitos secundarios. Éstos se biosintetizan en las plantas por medio de rutas como la de ácido shikímico y la del acetato-malonato.
Dario Alonso Martín Gordo
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TABIIY POLIFENOL SAQLAGAN EKSTRAKT TAHLILI
Bugunki kunda mahalliy o'simlik xomasyosi asosidagi oziq-ovqat sanoatini rivojlantirish eng dolzarb muammolardan biridir. Bu yurak kasalliklari, saraton va boshqa shu kabi surunkali kasalliklarning oldini olishda yordam beradigan ko'plab antioksidant xususiyatlarga ega bioaktiv tabiiy polifenol birikmalar, resveratrol kabi komponentlarning ...
Muhammadov, Shohruh +2 more
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Polifenoles en Myristicaceae americanas (I)
Acta Biológica Colombiana, 1988 The ocurrence and distribution of phenolic acids and flovonoid agIycones in 122 samples from 22 species of American Myristicaceae, other than Colombian, were studied. The samples were obtained from herbarium specimens in order to establish a qualitative comparison against fresh samples, pointing out to the possibility of studying such compounds ...
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Scientia Agropecuaria, 2014 El objetivo del presente estudio fue elaborar y evaluar jugo de maqui (Aristotelia chilensis(Mol.) Stuntz), paraser considerado potencialmente como una bebida funcional de origen natural, sin aditivos químicos y mínimoprocesamiento, mediante la técnica ...
Ximena Araneda +3 more
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Perfil de Polifenoles de Cochlospermum vitifolium
, 2022 Resumen En el presente trabajo se evaluó el contenido total en compuestos fenólicos de los extractos acetónico y etanólico de la hoja, flor y fruto de C. vitifolium para conocer su potencial farmacológico. En todos los órganos vegetales estudiados se encontró cualitativamente polifenoles, taninos, taninos condensados y flavonoides y en la ...
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Efecto del procesamiento sobre la capacidad antioxidante de la ciruela criolla (Prunus domestica)
Archivos Latinoamericanos de NutriciónLas frutas son consideradas fuentes de compuestos antioxidantes, cuyas propiedades pudieran desmejorar debido al procesamiento. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto del escaldado y la deshidratación osmótica sobre el contenido de ...
Yolmar Valero +2 more
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POLIFENOLES, MICRONUTRIENTES MINERALES Y POTENCIALANTIOXIDANTE DE PAPAS NATIVAS
Revista de la Sociedad Química del Perú, 2014 El estudio se realizó en cinco muestras de papas nativas procedentes de la provincia de Andahuaylas, departamento de Apurímac, correspondiente a la cosecha 2012. Se midió la capacidad antioxidante, se cuantificó polifenoles y el contenido de micronutrientes minerales Cu, Fe, Zn, Se y Mn.
Suárez, Silvia +3 more
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, 2014 The gut microbiota is the name given to the microbe population that colonize the digestive tract consisting of anaerobic bacteria, 90% and 10% related to other eukaryotic organisms (fungi). According to three basic well balanced states between the microbiota and the host there are determined three basic types of microbiota composition called ...
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Polifenoller ve sportif performans üzerindeki etkileri
Toros University Journal of Food, Nutrition and GastronomyPolifenoller, bir diğer adıyla fenolik bileşikler; patojen organizmaların varlığı, ultraviyole ışına maruz kalma, olumsuz iklim koşulları gibi durumlarda bitkiler tarafından sentezlenen savunma mekanizmasında görev alan biyoaktif bileşenler olarak karşımıza çıkmaktadırlar. Günümüze kadar 8000’den fazla fenolik bileşik tanımlanmıştır. Doğal polifenoller;
Ebrar Tuşat, Eda Parlak
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Editorial: Natural bioactives used as additives in food applications. [PDF]
Front Nutr, 2022 Pereira C +3 more
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