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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2023 El arándano nativo crece en forma silvestre en los andes sudamericanos, la fruta es consumida por las personas debido a que posee características sensoriales agradables.
Juan Edson Villanueva -Tiburcio +3 more
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No antiadipogenic effect in zebrafish of polyphenols in an olive seed extract [PDF]
, 2016 Introducción y objetivo. Los polifenoles de la oliva presentan actividad antiinflamatoria, previenen la apoptosis por estrés oxidativo favorecen el neurodesarrollo y neuroprotección y tienen efecto antiadipogénico en diferentes modelos celulares.
Cortés Castell, Ernesto +6 more
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Applications of Natural Products in Food
Foods, 2021 The term natural products includes any substance produced by living organisms [...]
Susana González-Manzano +1 more
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A Survey of Modulation of Gut Microbiota by Dietary Polyphenols
BioMed Research International, Volume 2015, Issue 1, 2015., 2015 Dietary polyphenols present in a broad range of plant foods have been related to beneficial health effects. This review aims to update the current information about the modulation of the gut microbiota by dietary phenolic compounds, from a perspective based on the experimental approaches used.
Montserrat Dueñas +8 more
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BioMed Research International, Volume 2014, Issue 1, 2014., 2014 Infusions and decoction of chestnut tree flowers have been used for different medical purposes, but their phytochemical profile and antioxidant activity are still mostly unknown. Herein, decoctions and infusions of flowers from the two most appreciated chestnut cultivars (longal and judia) in Trás‐os‐Montes, Portugal, were prepared and characterized ...
Márcio Carocho +6 more
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Evaluación del metabolismo colónico de un vino tinto mediante el empleo de un nuevo modelo de simulación gastrointestinal dinámico (SIMGI) [PDF]
, 2015 Este libro recoge el amplio y significativo elenco de estudios recientemente realizados por los grupos de investigación de la red GIENOL (Grupos de investigación enológica).Los polifenoles del vino pueden influir positivamente en la salud del hombre ...
Bartolomé, Begoña +7 more
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Estudio de la calidad del aceite de oliva virgen de la Denominación de Origen «Les Garrigues» (Lleida) durante la campaña 1995/96 [PDF]
, 1998 Departamento de Tecnología de Alimentos, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, Universidad de Lleida. Centro UdL-IRTA. Avda. Alcalde Revira Roure, 177. 25198 Lleida, España.
Bellart, Ismael +3 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2020 Merremia aegyptia (Convolvulaceae) no se ve afectada por la aridez que presenta la mayor parte del territorio guajiro (La Guajira, Colombia). Sin embargo, ha sido subestimada y considerada arvense al desconocerse sus propiedades medicinales y otros ...
José Alberto Salgado Chávez +2 more
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Revista Agrotecnológica Amazónica, 2023 El estudio evaluó el efecto de la altura del cajón de fermentación y los métodos de secado en las características fisicoquímicas del cacao CCN 51. Se procesaron mazorcas de cacao mediante cajón de fermentación y se secaron al sol, con un secador solar o
Angel Chávez-Salazar +4 more
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Anti-inflammatory activity of olive seed polyphenolic extract in the THP1-XBLUE-CD14 human monocytes cell line [PDF]
, 2014 El objetivo de este trabajo es evaluar la actividad antiinflamatoria de un extracto de naturaleza polifenólica de huesos de oliva. Material y métodos: Se incubó la línea celular THP1-XBlue-CD14 (invivogen), 80.000 células/pocillo, provocando inflamación (
Cortés Castell, Ernesto +5 more
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