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JURNAL FARMASI DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA, 2017 Background:Mangosteen peel is one of the waste of mangosteen, that nowadays have already utilized much to manage health problems. One of the ingredients in the mangosteen fruit skin is a polyphenols. Objective: to determine the polyphenols content of the ethanol extract of mangosteen peel variations based on different regions.
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Evaluación del potencial polifenólico de uvas Bonarda de Mendoza [PDF]
, 2016 La vid es uno de los cultivos frutícolas más importantes del mundo y en conjunto con la industria del vino, constituye la actividad socio-económica más relevante para la región Cuyo.
Tomas, Mariana del Carmen
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Determinación del contenido en polifenoles en uva de mesa mediante tecnología NIRS. [PDF]
, 2011 Phenolic compounds of red grape come from its skin. Polyfhenols are important for the physiology of grapes since they contribute to the resistance of insects and microorganisms and help to preserve grapes integrity due to their continue exposure to ...
Agulheiro-Santos, A.C. +5 more
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Capacidad antioxidante total y contenido de polifenoles de vinos argentinos
, 2011 Existe evidencia sobre los beneficios del consumo de dietas ricas en frutas y vegetales y una moderada cantidad de vinos tintos en situaciones de salud asociadas a la producción de riesgo oxidativo. Estos efectos protectores se atribuyen a la presencia en los alimentos citados de compuestos con actividad antioxidante, particularmente los polifenoles ...
Tournier, Horacio Alfio +2 more
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Cuantificación de polifenoles totales en granos de Coffea arabica L. procedentes de Oaxaca, México
Revista de Investigación CañetanaDentro de los componentes químicos presentes en los granos de café, se encuentran los polifenoles, los cuales son micronutrientes que se encuentran en algunos alimentos, además se ha descrito que están relacionados con la prevención de la degeneración cardiovascular, dependiente de la cantidad consumida, así como de su biodisponibilidad.
Jesica Ariadna Jiménez-Mendoza +3 more
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Mermelada de tomates anaranjados [PDF]
, 2015 La demanda actual de los consumidores se orienta hacia productos que además de un buen contenido nutricional, presenten características beneficiosas para la salud.
Peppi, Claudio Darío
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RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2012 Los componentes de las bayas (peso, azúcares, ácidos, polifenoles) están influenciados por el microclima de la canopia y por el estado de madurez de éstas, entre otros factores.
M. GALLINA
doaj
Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba, 2017 El potencial biosanitario de los polifenoles radica en su capacidad para modular el balance redox y los mecanismos implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles.
Agustin Ramiro Miranda +2 more
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Media Farmasi, 2018 Tanaman pisang adalah salah satu tanaman unggulan di Indonesia, karena besarnya volume produksi nasional dan luas hasil panen. Kulit pisang raja memiliki kadar senyawa fenolik yang jauh lebih tinggi daripada yang terkandung pada daging buahnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan total polifenol dan flavonoid ekstrak etil asetat kulit ...
Ida Adhayanti +2 more
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Compuestos bioactivos en frutas pequeñas de la Patagonia argentina: efecto del solvente de extracción en su determinación cuantitativa [PDF]
, 2013 Actualmente se considera que la ingesta de compuestos bioactivos contribuye a la protección de la salud. Ellos colaboran en la disminución de riesgos de patologías tales como ciertas enfermedades cardíacas, el cáncer, etc. Su acción estaría relacionada
de Michelis, Antonio +3 more
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