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Influencia de la temperatura en la composición de los racimos de Vitis vinifera L. cv Pinot Noir expuestos al este y al oeste, en distintos estados de madurez

RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2012
Los componentes de las bayas (peso, azúcares, ácidos, polifenoles) están influenciados por el microclima de la canopia y por el estado de madurez de éstas, entre otros factores.
M. GALLINA
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Capacidad antioxidante total y contenido de polifenoles de vinos argentinos

, 2011
Existe evidencia sobre los beneficios del consumo de dietas ricas en frutas y vegetales y una moderada cantidad de vinos tintos en situaciones de salud asociadas a la producción de riesgo oxidativo. Estos efectos protectores se atribuyen a la presencia en los alimentos citados de compuestos con actividad antioxidante, particularmente los polifenoles ...
Tournier, Horacio Alfio, Fioravanti, D., Schinella, Guillermo Raúl   +2 more
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Capacidad Antioxidante y Polifenoles Totales del Grano de Cacao (Theobroma cacao L.) de los Distritos de Naranjillo y Rioja [PDF]

, 2017
El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la capacidad antioxidante y polifenoles totales del grano de cacao (Theobroma cacao L.) de los distritos de Naranjillo y Rioja, se trabajó con un diseño de investigación descriptivo exploratorio.
Esparza Deza, Rosa Marly
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Evaluación del contenido de metabolitos secundarios en dos especies de plantas forrajeras encontradas en dos pisos térmicos de Colombia

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2010
Resumen.- Recolectamos muestras de dos especies forrajeras: Gliricidia sepium, y Tithonia diversifolia en dos localidades en diferentes pisos térmicos (Tuluá 960 msnm y Codazzi 131 msnm) y evaluamos el contenido de los taninos condensados y polifenoles ...
Luz Elena Santacoloma-Varón, Jairo Enrique Granados   +1 more
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Kadar Polifenol Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana) Pada Variasi Asal Daerah

JURNAL FARMASI DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA, 2017
Background:Mangosteen peel is one of the waste of mangosteen, that nowadays have already utilized much to manage health problems. One of the ingredients in the mangosteen fruit skin is a polyphenols. Objective: to determine the polyphenols content of the ethanol extract of mangosteen peel variations based on different regions.
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Análisis de la biodisponibilidad tisular de polifenoles totales mediante las técnicas de Folin Ciocalteu y Fast Blue BB en órganos de ratones Balb/c

Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba, 2017
El potencial biosanitario de los polifenoles radica en su capacidad para modular el balance redox y los mecanismos implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles.
Agustin Ramiro Miranda, Claudia Albrecht, Elio Andrés Soria   +2 more
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[Nutrigenetics: potentials and applications in cardiovascular diseases and associated risk factors]. [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Defagó MD, Eynard AR.
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Extracción de polifenoles totales asistida por enzimas, a partir de residuos de la industria del cacao

, 2021
ABSTRACT : Commercial exploitation of cocoa generates a volume of waste material that can be used to obtain antioxidant compounds, among others; Cocoa husk (tegument) contains 23.3±0.4 mg GAE g-1 under the standard methodology of total polyphenol extraction.
Botero Rivera, Nataly, Londoño, Laura Victoria, Rojas Hoyos, Luisa Fernanda   +2 more
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Análisis de polifenoles totales de semillas maduras y cultivos celulares de algunas variedades de cacao colombianas

Actualidades Biológicas, 2010
El propósito de esta investigación fue el establecimiento de suspensiones celulares de cacao (Theobroma cacao) para analizar el contenido de polifenoles totales en dos variedades de cacao colombianas y comparar estos resultados con el contenido total de polifenoles para las mismas variedades de campo.
Luisa F. Rojas, Julián Londoño, Adriana Gallego, Andrea Herrera, Carolina Aguilera, Lucía Atehortúa   +5 more
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Capacidad antioxidante y contenido de polifenoles totales en manzanas de distintas variedades cultivadas en Chile

, 2014
Three apple varieties cultivated in Chile were studied in total polyphenol content by Folin Ciocalteu method and antioxidant capacity by FRAP method: Granny Smith, Royal Gala and Fuji (whole and peeled apples).
Quitral, Vilma, Sepúlveda, Marcela, Schwartz, Marco, Kern Falcón, Werther   +3 more
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