[Approach to the Patient with Non-cardiogenic Chest Pain of Esophageal Origin]. [PDF]
Manresa MM, Carboné PC, Diez G.
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Evaluación de la actividad prebiótica in vitro y propiedades funcionales de la harina de pulpa de calabaza (Curcubita ficifolia) [PDF]
La fibra dietética es muy importante en la alimentación por los efectos benéficos que genera en el microbiota intestinal, su efecto prebiótico y sus propiedades funcionales como es la fermentación, solubilidad y viscosidad.
Munive Muñico, Rut +1 more
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Estudio de la influencia de los grupos funcionales de diversos biopolímeros en las propiedades fisicoquímicas y mecánicas de las biopelículas [PDF]
Tesis de licenciaturaLa producción masiva de materiales plásticos y la mala gestión de sus residuos han provocado un grave problema medioambiental, debido a que no son biodegradables y cuando se liberan de forma accidental por una gestión ineficaz de ...
Velázquez Guzmán, Jorge Antonio
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Efectos de tratamientos térmicos y de alta presión hidrostática en aislados proteicos de caupí
El caupí (Vigna unguiculata) es una leguminosa cultivada en el nordeste argentino, por pequeños y medianos productores. Esta legumbre posee un elevado contenido de proteínas (19-25 %) de buena calidad nutricional, presentándose como una fuente ...
Avanza, María Victoria +2 more
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Transformaciones de proteínas de sangre. Propiedades funcionales de materias primas y productos [PDF]
En el presente trabajo se plantea la revalorización de las sangre de porcino procedente de macelos asturianos mediante las recuperación de sus proteínas.
Álvarez García, Carlos
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[Properties of the CP-QOL-PCQ to measure health-related quality of life in children and adolescents with cerebral palsy in Argentina] [PDF]
Berra S +2 more
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Estudio de las propiedades funcionales de distintas sustancias colorantes
Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de ...
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Con cl propósito de obtener concentrados proteicos de haba, que eventualmente puedan ser empleados en la elaboración de alimentos para consumo humano, se establecieron a nivel de laboratorio, las condiciones para la extracción de las proteínas a partir de harina de haba baja en tegumento. Los resultados muestran que se obtiene un concentrado con más de
Modercay, Lina, Bermúdez, Ana Silvia
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Challenges and opportunities in the study of extracellular vesicles: Global institutional context and national state of the art [PDF]
Novoa-Herrán S.
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Influencia de la farmacogenética en la diversidad de respuesta a las estatinas asociada a las reacciones adversas. [PDF]
Sainz de Medrano Sainz JI +1 more
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