Results 71 to 80 of about 201 (88)

Propiedades funcionales de harinas de maíz nixtamalizado obtenidas por extrusión a baja temperatura

CYTA - Journal of Food, 2014
Marcela Gaytán-Martínez
exaly  

Granulometría, Propiedades Funcionales y Propiedades de Color de las Harinas de Quinua y Chontaduro

Informacion Tecnologica (discontinued), 2019
Saul Dussán-Sarria, Camacho-Tamayo Jesus H   +1 more
exaly  

Propiedades fisicoquímicas, funcionales y estructurales de almidones obtenidos de cinco variedades de papas nativas (Solanum tuberosum L.)

2020
Carmen Velezmoro, Gabriela Barraza-Jauregui   +1 more
exaly  

ANTOCIANINAS, PROPIEDADES FUNCIONALES Y POTENCIALES APLICACIONES TERAPÉUTICAS

Revista Boliviana De Quimica, 2022
exaly  

UNA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA DE LOS COMPUESTOS NO VOLÁTILES, Y SUS PROPIEDADES FUNCIONALES, DE OCINUM BASILICUM L., ALBAHACA

Revista Boliviana De Quimica, 2023
exaly  

Propiedades funcionales de Hongos Comestibles

Agro Sur, 2020
exaly  

PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS ANTOCIANINAS

Biotecnia, 2015
exaly  

Propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de pasifloras del departamento del Huila

Caldasia, 2014
exaly  

Physicochemical properties of carboxymethylated flamboyant (Delonix regia) seed gum Propiedades fisicoquímicas de la goma carboximetilada de flamboyán (Delonix regia)

CYTA - Journal of Food, 2010
exaly  

Propiedades funcionales, aprovechamiento industrial y potenciales usos de la zarzamora (Rubus spp.) sobre la salud humana

Alimentación y ciencia de los alimentos
Angelica Villarruel-Lopez
exaly