Results 1 to 10 of about 55,836 (189)
Actualizaciones sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 Existe preocupación por la influencia de los determinantes sociales relacionados con la publicidad, la comunicación y la información sobre la selección de productos alimenticios para conseguir una alimentación saludable y segura.
Alejandro Perales-Albert +4 more
doaj +4 more sources
Estado del arte de las propiedades nutricionales y funcionales de Ganoderma Lucidum
Mutis, 2022 El consumo de hongos comestibles es una actividad milenaria que actualmente, gracias a los estudios realizados sobre ellos, es una acción común debido a la gran cantidad de beneficios que proporcionan al consumirlos.
Sara Abigail Delgado Maldonado +1 more
doaj +2 more sources
Propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de pasifloras del departamento del Huila
Caldasia, 2014 Se analizan las propiedades funcionales y nutricionales de seis especies de Passiflora (Passifloraceae) a partir de los usos mencionados por 74 familias campesinas de 10 municipios del departamento del Huila en Colombia.
Luz Marina Carvajal +6 more
doaj +3 more sources
Propiedades físicas, químicas, térmicas y nutricionales de la badea (Passiflora quadrangularis)
Agroindustrial Science, 2015 La badea (Passiflora quadrangularis), es una fruta conocida también como parcha granadina, tumbo gigante, quijón, parcha real, maracujá melao, giant granadilla, rata pohul y timum belanda, es una especie que crece en la zona intertropical latinoamericana
Liliana Acurio +4 more
doaj +2 more sources
Propiedades bioactivas y nutricionales del polen apícola de la provincia del Chubut, Argentina
RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2014 El polen recolectado por las abejas es un producto apícola usado en la dieta humana por su alto valor nutricional y por ser un alimento balanceado.
P.V. ALOISI, S. RUPPEL
doaj +3 more sources
Evaluación de las propiedades nutricionales de dos variedades de maíz y de su ensilaje
Ciencia y Agricultura, 2013 Objetivo. Comparar dos variedades de maíz (Zea mays), V508 (V1) y Porva Sogamoseño (V2), en diferente tiempo de corte. Materiales y métodos. La medición inició el día 70 postsiembra, y se repitió cada 20 días hasta el día 150, buscando ofrecer soluciones
Hermerd Román Pinto-C. +2 more
doaj +5 more sources
Calidad de la leche cruda y sistema de pago por calidad en el Ecuador
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2021 Los estados legislan la calidad para mantener la salud de la población, la inocuidad y propiedades nutricionales de los alimentos, normativas que aplican sobre la producción e industrialización, por ello Ecuador implementó una política para mejorar la ...
Rocio Elizabeth Contero Callay +3 more
doaj +1 more source
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2021 En la actualidad la industria alimentaria busca ofrecer productos alimentarios frescos pero a su vez que tengan una vida útil prolongada. Existen varias técnicas que requieren tratamiento térmico las cuales permiten aumentar la vida útil de los alimentos
Jader Martinez Giron +2 more
doaj +1 more source
The role of nutritional impairment in carbon‐water balance of silver fir drought‐induced dieback
Global Change Biology, Volume 28, Issue 14, Page 4439-4458, July 2022., 2022 Declining silver fir trees show lower foliar concentrations of essential nutrients such as P, K, Cu and Ni than non‐declining trees. This nutritional impairment exacerbates and amplifies the negative effects of drought on tree functioning and growth, considering the relationship of tree nutritional status with water‐use efficiency and growth resilience
Ester González de Andrés +7 more
wiley +1 more source
Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen El entorno alimentario es un factor importante que contribuye a las dietas poco saludables en la niñez y, por tanto, a las crecientes tasas de obesidad. Los países de Latinoamérica han recibido el reconocimiento internacional por su liderazgo en la implementación de políticas dirigidas a distintos aspectos del entorno alimentario.
Ana Clara Duran +7 more
wiley +1 more source