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Estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos y beneficios de la alimentación vegetariana estricta de los miembros de la iglesia adventista "El último remanente" en Diriomo, Granada, Agosto-Noviembre 2016 [PDF]

open access: yes, 2016
El objetivo del estudio fue evaluar el estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos y beneficios de la alimentación vegetariana estricta en personas adultas mayores de 18 años.
Borge Pérez, Claudia Carolina   +2 more
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El guandul (cajanus cajan) una alternativa en la industria de los alimentos

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014
Debido a la situación actual de nutrición inadecuada en la población de muchos países, entre ellos Colombia, es necesario ofrecer alternativas de fuentes ricas en proteínas y de bajo costo.
Carmen Lucia Navarro   +2 more
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[Environmental contaminants in breastfeeding: A public health perspective]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2022
Regalado Chamorro M   +2 more
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Evaluación nutricional de la cascara de chontaduro (Bactris gasipaes) como alternativa en la alimentación animal [PDF]

open access: yes, 2014
Se recolecto cáscara de chontaduro en diferentes puntos de la ciudad de Pereira, posteriormente los ecotipos se clasificaron según su coloración en rojo, naranja y amarillo. Se determinó en las tres muestras, su contenido de materia seca, proteína cruda,
Márquez Salinas, Laura Marcela
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El aceite de aguacate y sus propiedades nutricionales

open access: yes, 2005
El aceite de aguacate, por su composición de ácidos grasos, cumple con las recomendaciones nutricionales que se enfocan a reducir la cantidad de grasa saturada en la dieta. Se caracteriza por contener una baja proporción de ácidos grasos saturados (entre un 10 y 19 por ciento, depende de la variedad y el estado de madurez), una elevada cantidad de ...
R. Pérez Rosales   +2 more
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Conocimientos y Prácticas sobre el etiquetado Nutricional que tienen los usuarios en los supermercados PALI y La Colonia Jinotepe, Noviembre 2016-Enero 2017 [PDF]

open access: yes, 2017
En el presente estudio se identificaron los Conocimientos y prácticas sobre el etiquetado nutricional que tienen los usuarios en los supermercados Pali y La Colonia de la cuidad de Jinotepe, mediante un estudio descriptivo de corte transversal, realizado
Tercero Ríos, Deborah Yahoska
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PROPIEDADES NUTRICIONALES Y FUNCIONALES DE LOS ALIMENTOS

open access: yes, 2020
El libro “Propiedades nutricionales y funcionales de los alimentos” es una obra que consta de 11 capítulos que tratan de la composición química y los beneficios que proporcionan los diversos grupos de alimentos en la salud humana, en la prevención de enfermedades, y precauciones de su consumo ante situaciones especiales.
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La lactancia materna durante el embarazo y en tándem [PDF]

open access: yes, 2016
Trabajo fin de grado en EnfermeríaIntroducción: la lactancia materna es la mejor forma de alimentar a los lactantes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda prolongarla al menos hasta los 2 años de edad.
Arias Secades, Laura
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Obtención de un ADN complementario que codifica una fructano 1-exohidrolasa en yacón, Smallanthus sonchifolius (Poepp. &Endl.) H. Robinson

open access: yesScientia Agropecuaria, 2019
El yacón es una planta asterácea originaria de los Andes que en los últimos años ha recibido especial atención por sus propiedades nutricionales y farmacológicas.
Patricia Moreno Díaz   +3 more
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[Macrolide-resistant Mycoplasma pneumoniae: Do we know the situation in Europe?] [PDF]

open access: yesRev Esp Quimioter, 2023
Álvaro Varela AI   +4 more
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