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Capacitação Tecnológica de Pequenos Agricultores para a Agroindustrialização de frutas e hortaliças [PDF]

open access: yes, 2014
Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.O emprego da matéria-prima vegetal por meio de ...
Balse, Karoline   +7 more
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Rotulagem: a perspetiva do consumidor

open access: yes, 2014
A temática da saúde e bem-estar das populações tem sido um tema em voga, desde a Obesidade ter sido proclamada a epidemia do século XXI, pela OMS. Portugal não é exceção e muito há a fazer para melhorar os hábitos alimentares dos portugueses. As escolhas alimentares são o início para a mudança de hábitos alimentares e prevenção de doenças/ patologias ...
openaire   +1 more source

Análise sensorial da aparência de cinco tipos de palmitos: com e sem rotulagem. [PDF]

open access: gold, 2009
Luana Yoneda Coletti   +5 more
openalex  

AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE ÓLEOS VEGETAIS SEGUNDO A LEGISLAÇÃO VIGENTE: ITENS OBRIGATÓRIOS E OPCIONAIS

open access: diamond, 2017
Daniel Mansur Rabelo   +2 more
openalex   +1 more source

Ecologia Industrial [PDF]

open access: yes, 2010
As preocupações ambientais em Portugal assumiram desde cedo uma perspectiva de preservação da natureza quando, em 1948, foi fundada a Liga Portuguesa de Protecção da Natureza.
Belmira A. F. Neto
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Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Montera VDSP   +3 more
europepmc   +1 more source

Avaliação microbiológica, parasitológica e da rotulagem de hortaliças minimamente processadas comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP/Brasil

open access: hybrid, 2008
Sonia de Paula Toledo Prado   +5 more
openalex   +2 more sources

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