Inovação na Rotulagem – Como Comunicar a Sustentabilidade
Acta Portuguesa de NutriçãoA insustentabilidade dos sistemas agroalimentares tem levado ao esgotamento dos recursos do nosso planeta. O Pacto Ecológico Europeu, proposto pela Comissão Europeia, concomitantemente com a Estratégia Do Prado ao Prato, estabeleceram já metas para a transição ecológica. Alinhados com estas propostas surgem, na indústria alimentar, projetos de sistemas
Carlota Alves, Mayumi Thaís Delgado
openaire +3 more sources
Classificação, rotulagem e padrão de identidade de bebidas à base de uva
Brazilian Journal of Health ReviewBebidas vegetais como sucos e néctares de uva são muito apreciadas pela população devido às suas características sensoriais, nutricionais e praticidade para consumo.
Bianca Lino Pinto +2 more
openalex +3 more sources
IMPACTO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL NA ESCOLHA ALIMENTAR DOS CONSUMIDORES
Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e EducaçãoA rotulagem nutricional é um instrumento fundamental de comunicação entre indústria e consumidor, permitindo escolhas alimentares mais conscientes e favorecendo a promoção da saúde pública.
Ângela Novais +1 more
openalex +3 more sources
Rotulagem Massiva de Imagens por Ciência Cidadã para Detecção de Desmatamento
Anais do XVI Workshop de Computação Aplicada à Gestão do Meio Ambiente e Recursos Naturais (WCAMA 2025)A ciência cidadã é uma ferramenta essencial para democratizar o conhecimento, pois por meio dela, qualquer pessoa pode auxiliar na análise de dados em larga escala.
Hugo Resende +2 more
openalex +3 more sources
Atualizações sobre a rotulagem nutricional dos alimentos
Brazilian Journal of Development, 2023 O rótulo dos alimentos são elementos fundamentais de comunicação entre as empresas que produzem alimentos e os consumidores, por isso, é importante que as informações que constam nesses rótulos sejam expressas de forma simples e com fácil entendimento.
Dayane de Melo Barros +21 more
openaire +1 more source
Guia orientativo para o estabelecimento de porções para a rotulagem nutricional [PDF]
, 2014 Autoria/Colaboração: Alexandra Aleixo – Hospital do Arcebispo João Crisóstomo; Ana Delfina Sousa – Dia Portugal Supermercados; Ana Lúcia Silva – Universidade Atlântica; Ana Rita Soares – Jerónimo Martins; Catarina Dias – FIPA; Conceição Calhau – FMUP ...
Brazão, Roberto +3 more
core +2 more sources
Avaliação da qualidade e rotulagem do mel: adequação à nova legislação [PDF]
, 2014 Só está disponível o resumo.Avaliação da qualidade e rotulagem do mel: adequação à nova ...
Anjos, O. +3 more
core
Estudo da rotulagem de chouriças de carne de porco na perceção da qualidade e opção de compra pelos consumidores no concelho de Bragança [PDF]
, 2017 A rotulagem de produtos alimentares é uma das formas mais importantes para a garantia da qualidade e segurança alimentar. Além disso caracteriza-se como um dos primeiros meios de contacto entre os consumidores e os produtos alimentares e uma das ...
Cabral, William do Rosário Andrade Silva +1 more
core
Orientações sobre boas práticas de fabricação (BPF) para unidades processadoras de leite de cabra. [PDF]
, 2019 Edificações e instalações; Controle de pragas e vetores; Abastecimento de água; Resíduos; Equipamentos e utensílios; Manipuladores; Processamento do leite; Rotulagem e armazenamento do produto final; Controle de qualidade do produto final; Transporte do ...
BENEVIDES, S. D., EGITO, A. S. do
core
Análise crítica da rotulagem de alimentos comercializados
Research, Society and Development, 2020 As informações contidas nos rótulos dos alimentos devem ser de fácil entendimento e seguir os critérios das legislações nacionais para melhor compreensão dos componentes do alimento. O objetivo do estudo foi realizar uma análise crítica das informações contidas no rótulo de alimentos disponíveis para comercialização e comparar com os critérios ...
Lize Stangarlin-Fiori +5 more
openaire +2 more sources