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HU Revista, 2018 A busca da população por alimentos práticos, rápidos e saudáveis tem aumentado a preocupação com a rotulagem nutricional visto que este é o principal veículo de informação ao consumidor sobre as características nutricionais dos alimentos embalados.
Lara Lúcia Silva Miranda +5 more
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A Construção do Sistema Brasileiro de Declaração Ambiental de Produto
Sustentabilidade em Debate, 2017 A rotulagem ambiental tipo III tem sido adotada por diversos países no mundo, especialmente após as exigências dos países europeus. Tem-se observado o crescimento da rotulagem tipo III e da elaboração das regras de categoria de produtos em diferentes ...
Veronica Moreira Horner Hoe +1 more
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Auditoria interna: realidade ou mera rotulagem? [PDF]
Cadernos EBAPE.BR, 2005 Em todas as areas do saber verificamos que diversos termos sao empregados erroneamente. Portanto, essa situacao − que, por vezes, traz transtornos aos envolvidos no processo− nao e exclusividade da administracao. Neste artigo o objetivo e enfatizar tal distorcao com relacao ao termo auditoria interna, visto que, muitas sao as organizacoes que tratam ...
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Atualizações sobre a rotulagem nutricional dos alimentos
Brazilian Journal of Development, 2023 O rótulo dos alimentos são elementos fundamentais de comunicação entre as empresas que produzem alimentos e os consumidores, por isso, é importante que as informações que constam nesses rótulos sejam expressas de forma simples e com fácil entendimento.
Dayane de Melo Barros +21 more
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Estudo da rotulagem de chouriças de carne de porco na perceção da qualidade e opção de compra pelos consumidores no concelho de Bragança [PDF]
, 2017 A rotulagem de produtos alimentares é uma das formas mais importantes para a garantia da qualidade e segurança alimentar. Além disso caracteriza-se como um dos primeiros meios de contacto entre os consumidores e os produtos alimentares e uma das ...
Cabral, William do Rosário Andrade Silva +1 more
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Avaliação da qualidade e rotulagem do mel: adequação à nova legislação [PDF]
, 2014 Só está disponível o resumo.Avaliação da qualidade e rotulagem do mel: adequação à nova ...
Anjos, O. +3 more
core
Orientações sobre boas práticas de fabricação (BPF) para unidades processadoras de leite de cabra. [PDF]
, 2019 Edificações e instalações; Controle de pragas e vetores; Abastecimento de água; Resíduos; Equipamentos e utensílios; Manipuladores; Processamento do leite; Rotulagem e armazenamento do produto final; Controle de qualidade do produto final; Transporte do ...
BENEVIDES, S. D., EGITO, A. S. do
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Análise crítica da rotulagem de alimentos comercializados
Research, Society and Development, 2020 As informações contidas nos rótulos dos alimentos devem ser de fácil entendimento e seguir os critérios das legislações nacionais para melhor compreensão dos componentes do alimento. O objetivo do estudo foi realizar uma análise crítica das informações contidas no rótulo de alimentos disponíveis para comercialização e comparar com os critérios ...
Lize Stangarlin-Fiori +5 more
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Quantificação de teores de proteínas totais em suplementos de whey protein concentrado
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2023 Suplementos alimentares são produtos que tendem a auxiliar a adequação alimentar de consumidores tendo em vista sua variada composição nutricional.
Eduardo Vinícius Barboza dos Santos +3 more
doaj
Demetra, 2023 Introdução: Os cereais sãoamplamente utilizados na alimentação das crianças. Objetivo: avaliar a composição nutricional e a rotulagem de alimentos infantis à base de cereais, em relação à legislação vigente.
Thaís Santos da Silva +2 more
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