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A Construção do Sistema Brasileiro de Declaração Ambiental de Produto
Sustentabilidade em Debate, 2017 A rotulagem ambiental tipo III tem sido adotada por diversos países no mundo, especialmente após as exigências dos países europeus. Tem-se observado o crescimento da rotulagem tipo III e da elaboração das regras de categoria de produtos em diferentes ...
Veronica Moreira Horner Hoe +1 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & TecnologiaIntrodução: Os rótulos desempenham papel fundamental na comunicação entre fabricantes e consumidores. Alimentos formulados à base de cereais e pseudocereais, para serem classificados e identificados como integrais, devem atender aos requisitos de ...
Larissa Gonçalves Silva +1 more
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Análise da rotulagem de bebidas mistas de frutas e vegetais denominadas detox
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021 Introdução:Os rótulos fornecem informações para a orientação do consumidor sobre as escolhas alimentares mais adequadas às suas necessidades, sendo um importante canal de comunicação entre o consumidor e o produtor de alimentos.
Eliane Beatriz Magalhães Silva +4 more
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REVISÃO: ROTULAGEM DE ALERGÊNICOS [PDF]
, 2017 Estima-se que cerca de 2% a 4% da população adulta e 6% a 8% da população jovem possa padecer de algum tipo de alergia alimentar. Como a restrição do consumo de alimentos alergênicos é a única alternativa disponível para prevenir o aparecimento das ...
DAMY-BENEDETTI, Patricia de Carvalho +1 more
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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018 Em busca dos efeitos ergogênicos proporcionados pelos suplementos alimentares, observa-se um exagero no consumo destas substâncias. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo e indicação de suplementos alimentares por acadêmicos e profissionais de ...
Lilian Barreto Mirante +3 more
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Quantificação de teores de proteínas totais em suplementos de whey protein concentrado
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2023 Suplementos alimentares são produtos que tendem a auxiliar a adequação alimentar de consumidores tendo em vista sua variada composição nutricional.
Eduardo Vinícius Barboza dos Santos +3 more
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Demetra, 2023 Introdução: Os cereais sãoamplamente utilizados na alimentação das crianças. Objetivo: avaliar a composição nutricional e a rotulagem de alimentos infantis à base de cereais, em relação à legislação vigente.
Thaís Santos da Silva +2 more
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AVALIAÇÃO DE INFORMAÇÕES CONTIDAS EM RÓTULOS DE CAFÉ TORRADO E MOÍDO
Alimentos e Nutrição, 2011 A rotulagem das embalagens de alimentos orienta o consumidor sobre a qualidade e a quantidade dos constituintes nutricionais dos produtos, podendo promover escolhas alimentares apropriadas.
Analice Miranda SILVA +1 more
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Estudo de rotulagem de queijo mussarela: comercializados no munícipio de Itapetinga-BA
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2023 Introdução: O queijo mussarela tem origem na Itália, onde se utilizava o leite de búfala na sua fabricação, devido à escassez, passou-se a utilizar o leite de vaca com teor 3% de gordura.
João Marcos Rodrigues Rocha +2 more
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Rotulagem ambiental: um estudo comparativo entre programas [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.
Biazin, Celestina Crocetta
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