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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2019 Introdução: Os suplementos de cafeína têm sido utilizados como recurso ergogênico, sendo seus efeitos visualizados principalmente no Sistema Nervoso Central (SNC), aumentando o estado de alerta e reduzindo a fadiga nos exercícios de resistência.
Talita Marcela Souza +5 more
doaj
O público e a compreensão da informação nos rótulos de alimentos: o caso dos transgênicos
RDBCI: Revista Digital de Biblioteconomia e Ciência da Informação, 2009 A rotulagem constitui uma importante interface da informação técno-científica com o público em geral. Apresentam-se resultados de um estudo cujo objetivo foi o exame dos hábitos de leitura dos rótulos dos alimentos por parte dos consumidores, e a sua ...
Ariadne Chloe Furnival +1 more
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oportunidades e desafios da rotulagem
, 2022 Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, 2022, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia.A indústria dos cosméticos e cuidados pessoais contribui significativamente, social e economicamente, nas economias de todos os países do ...
Brunheta, Mariana Filipa Amaral
core +1 more source
Alimentos e Nutrição, 2011 Este estudo teve por objetivos avaliar a qualidade microbiológica e a rotulagem de massas alimentícias frescas, refrigeradas e semiprontas. Foram analisadas 40 amostras, 24 industrializadas e 16 caseiras adquiridas, aleatoriamente, em feiras livres e
Claudilene COMELLI +4 more
doaj
Além da lupa: novas regras de rotulagem de alimentos no Brasil
Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde/Brazilian Journal of Health ResearchEste editorial explora as significativas atualizações nas regulamentações de rotulagem alimentar no Brasil implementadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Monica Cattafesta
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Ciência Rural, 2013 Due to the increasing of the pet foods marketing and the need to establish standards for quality and registration purposes, a study was conducted to evaluate the information on the package labels of 64 dogs and cats complete dry foods commercialized in ...
Karina Koerich de Souza +2 more
doaj
Revista de Saúde Pública do ParanáNas últimas décadas, o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados tem contribuído para o crescimento das doenças crônicas não transmissíveis no Brasil. Em 2022, novas normas de rotulagem nutricional foram implementadas com o objetivo de facilitar a
Willian Henrique Costa Skruchinski +1 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2021 Introdução: Trata-se de um relato de experiência pautado na demanda dos agricultores familiares da Feira Agroecológica (FAU) na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) por adequar os rótulos de seus produtos e no entendimento de que esta ação ...
Gabrielle Timotio Costa +4 more
doaj
Avaliação da rotulagem de alguns vinhos brasileiros
Revista do Instituto Adolfo Lutz, 2012 As informações contidas no rótulo são essenciais para a escolha do produto pelo consumidor. Neste trabalho, foi avaliada a rotulagem de 39 vinhos nacionais quanto à conformidade com as legislações vigentes. Nesta análise, foram considerados os seguintes dizeres: nome do produtor/elaborador, endereço do estabelecimento, número de registro no Ministério ...
Elaine Marra de Azevedo Mazon +3 more
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Direito à informação e à saúde do consumidor na rotulagem de alimentos
Observatorio de la Economía LatinoamericanaO presente estudo trata da rotulagem de alimentos como instrumento de efetivação do direito à informação e à saúde do consumidor, focando na análise da relação entre a rotulagem de alimentos e o consumidor a partir da legislação vigente, das normas da ...
Layse Pereira de Almeida Batista
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