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Uso e conhecimento sobre rotulagem de alimentos ultraprocessados entre estudantes universitários
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2019 Introdução: Alimentos ultraprocessados são formulações industriais que apresentam em sua composição uma série de aditivos alimentares. A rotulagem de alimentos é uma ferramenta para a tomada de decisão dos consumidores.
Patricia Fernandes da Silva Gomes +2 more
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A packaging design contribution for mariculture family origin products: mussels packaging [PDF]
, 2009 A contribuição do design de embalagem para produtos da maricultura de origem familiar embalagem para mexilhãoO alinhamento entre produção-mercado-consumo através de uma interface que contenha as informações exigidas pela legislação e pelo consumidor são ...
GARCIA, Lucas José +3 more
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ROTULAGEM DE LEITES UHT COMERCIALIZADOS NO VAREJO
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2017 O objetivo deste estudo foi verificar se os rótulos das embalagens cartonadas de leite UHT (Ultra High Temperature) comercializados nos supermercados da cidade de Curitiba-PR estavam de acordo com as normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
Luany Yone Miyoshi +5 more
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Ações de controlo em operadores agrícolas com Produção Integrada e Modo de Produção Biológica em diferentes concelhos do Norte Interior de Portugal [PDF]
, 2016 A certificação tem como finalidade comunicar e garantir a terceiros determinadas características de um produto ou de um Modo de Produção, que comprova que cumpre com os requisitos definidos.
Fernandes, Diana Isabel Ramos
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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS E/OU MINERAIS
Infarma - Ciências Farmacêuticas, 2017 As vitaminas e os minerais são elementos essenciais ao funcionamento do organismo humano. Para garantir a quantidade adequada desses nutrientes, muitos indivíduos utilizam suplementos vitamínicos e/ou minerais, os quais devem apresentar no mínimo 25% e no máximo 100% da Ingestão Diária Recomendada (IDR). Considerando a importância comercial da venda de
Andressa Barros Ibiapina +4 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011 Entende-se por leites fermentados os produtos resultantes da fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado, por fermentos lácticos próprios. Neste trabalho foram estudadas três marcas comerciais de leites fermentados, com especificação de "Leite ...
Viviane M. Azevedo +5 more
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Seleção, classificação e embalagem para frutas e hortaliças. [PDF]
, 2017 bitstream/item/75036/1/pub-198 ...
FONSECA, M. J. de O.
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LEITE UHT INTEGRAL: AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL E DOS PADRÕES DE IDENTIDADE E QUALIDADE
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2014 O rótulo apresenta uma série de informações relevantes e que causam impacto direto na saúde da população. Além da rotulagem nutricional, os alimentos também devem atender a padrões de identidade e qualidade estabelecidos pela legislação vigente.
Fabiane Alexia Camara +1 more
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Avaliação microbiológica e físico-química de açúcares mascavo comerciais. [PDF]
, 2016 Este trabalho teve como objetivos analisar parâmetros microbiológicos e físico-químicos de 31 marcas de açúcares mascavos. Foram realizadas as análises microbiológicas (bactérias mesófi las totais, bolores e leveduras, coliformes totais, Escherichia coli
BORGES, M. T. M. R. +6 more
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A OBRIGATORIEDADE DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
Percurso, 2019 RESUMOO objetivo desta pesquisa foi o de tecer considerações sobre a possibilidade da extinção da obrigatoriedade da rotulagem de alimentos transgênicos, avaliando os princípios da função social da empresa, da precaução e da defesa do consumidor, principalmente quanto seu direito à informação.
POZZETTI, Valmir César +2 more
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