Análisis comparativo de dos sistemas de secado en hojas de Chachafruto (Erythrina edulis) [PDF]
En la ganadería el rubro de mayor valor lo representa la alimentación de los animales y esto se debe a los costos de producción que se ven reflejados en gran medida por la importación de materias primas para la elaboración de concentrados, por esta razón
Prieto Andica, Ángela María
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Efecto de la temperatura y tiempo de secado por ventana refractante en las características fisicoquímicas y contenido de capsaicina de pasta de paprika deshidratada(Capsicum Znnuum, l.) [PDF]
El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de la temperatura y tiempo de secado por ventana refractante en las características fisicoquímicas y contenido de Capsaicina de pasta de páprika deshidratada (Capsicum annuum, l.).
Peralta Díaz, Lissy Cecibely
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Diseño y construcción del control de temperatura eléctrico de una Unidad de Secado por Atomización [PDF]
El Departamento de Ciencias de Alimentos y Biotecnología posee una vieja planta de secado por atomización (Spray dryer), misma que estuvo sin utilizarse por tener el sistema de calentamiento defectuoso. Su puesta en marcha y modernización fue el objetivo
Ulcuango Paillacho, Marco Rodrigo
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Aplicación de un proceso de secado asistido infrarrojo en la planta de nogal para mantener las características de teñido artesanal por un periodo prolongado de uso del tinte [PDF]
Determina en qué medida la aplicación de un proceso de secado asistido infrarrojo en la planta de nogal permite mantener las características de teñido artesanal por un mayor tiempo de uso del tinte.
Limay Arevalo, Katherine Yesenia
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DETERMINACIÓN DEL AGREGADO MÍNIMO DE TRIPOLIFOSFATO DE SODIO EN PASTONES CÁRNICOS
El tripolifosfato de sodio es un aditivo alimentario que se emplea en la elaboración de embutidos frescos y secos para favorecer la liga de los productos finales.
L. E. Mayer +2 more
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CORDIERITA 2MgO.2A12 O3 .5SiO2 SINTETIZADA POR LA RUTA DE LOS HIDROXIGELES
Los materiales basados en cordierita 2MgO 2Al 2 O 3 5SiO 2 son utilizados comúnmente en refractarios y procesos catalíticos a temperaturas superiores a los 500 grados Celsius; dichas aplicaciones requieren de alta resistencia al choque térmico, bajo ...
CARLOS G. PAUCAR ÁLVAREZ +4 more
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Estudio del proceso de secado del látex de papaya (Carica Papaya l.) deshidratado por aspersión. [PDF]
Tiene como objetivo este trabajo determinar la temperatura de entrada del aire para realizar el secado por aspersión del látex de carica papaya de la variedad criolla micro encapsulado con goma arábiga en base al criterio de obtención de mayor actividad ...
Kure Oliveras, Jorge Luis +1 more
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En este artículo, se presentan los resultados obtenidos en la remoción de coliformestotales, coliformes fecales y salmonella-shigella, presentes en un licor mixtoproveniente de la planta de tratamiento de aguas residuales San Fernando (Medellín,Colombia),
Diana Rocío Acevedo Cifuentes +3 more
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Diseño de un controlador de temperatura de aire para el secado mecánico de café pergamino.
El proceso de beneficio del café cuenta con varias etapas que tradicionalmente se han realizado de manera artesanal y poco controlada, lo que en muchas ocasiones resulta en perdida de material por malas prácticas de secado, la cual es una de las etapas ...
Muñoz Mazeto, Juan Manuel +1 more
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En este artículo, se presentan los resultados obtenidos en la remoción de coliformes totales, coliformes fecales y salmonella-shigella, presentes en un licor mixto proveniente de la planta de tratamiento de aguas residuales San Fernando (Medellín ...
Diana Rocío Acevedo Cifuentes +3 more
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