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Produção e Embalamento de Ovos Controlo da Qualidade e Segurança em Cadeias de Produção Biológica [PDF]

, 2005
Este desdobrável destina-se a produtores e outros agentes envolvidos na produção e embalamento de ovos, acerca do que se pode fazer nas várias etapas de cadeia de produção de forma a melhorar a qualidade e a segurança de ovos de produção biológica ...
Brandt, Kirsten, Lück, Lorna, Ogden, Iain, Wyss, Gabriela   +3 more
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Armonización del sistema de aseguramiento de la calidad y las buenas prácticas de fabricación de productos farmacéuticos

Correo Científico Médico, 2012
Antecedentes: el Centro de Inmunología y Biopreparados de Holguín emplea en su proceso productivo las buenas prácticas de fabricación de productos farmacéuticos,  Regulación No. 16-06 del Centro para el Control Estatal de la Calidad de los Medicamentos,
Ernesto Antonio Tamayo Cuellar
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Case of Contamination by Listeria Monocytogenes in Mozzarella Cheese. [PDF]

Ital J Food Saf, 2014
Greco S, Tolli R, Bossù T, Rodas EM, Di Giamberardino F, Di Sirio A, Vita S, De Angelis V, Bilei S, Sonnessa M, Gattuso A, Lanni L.   +11 more
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Monitoring of Irradiated Food Products Marketed in Italy and Evaluation of Electron Spin Resonance Signal Sensitivity of Experimentally Irradiated Fish Scales. [PDF]

Ital J Food Saf, 2014
Marrone R, Carosielli L, Mangiacotti M, Chiaravalle E, Smaldone G, Anastasio A.   +5 more
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Análisis de Riesgos, Identificación y Control de Puntos Críticos

Vértice Universitario
Los cambios derivados del nuevo rumbo que México esta tomando a todos los niveles, hacen necesaria la aplicación de métodos mas eficientes en control de calidad y de producción, aunado lo anterior a la mejora en competitividad de las empresas sobre todo
Olivia Barbuzón Pacheco , Antonio Mascareñas López, Ana María Cabrera Murillo   +2 more
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Prerrequisitos y Sistema HACCP en la Industria Alimentaria

, 2014
Grado en Nutrición Humana y ...
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Sistema HACCP aplicado à indústria transformadora de carnes

, 2009
O trabalho aqui apresentado consiste na aplicação do sistema de HACCP (Hazard Analysis and Critical Points) ou APPCC (Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controlo) à Indústria do Sector Alimentar, em particular à Indústria Transformadora de Carnes. O HACCP é uma ferramenta preventiva de organização que garante a Segurança Alimentar.
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Evaluación de los programas pre-requisitos del plan HACCP en una planta de sardinas congeladas

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Las buenas prácticas de fabricación (BPF) y los procedimientos operativos estándares de saneamiento (POES) en planta son considerados los pre-requisitos esenciales para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico ...
Patricia Rosas, Genara Reyes
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The European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2011. [PDF]

EFSA J, 2013
European Food Safety Authority, European Centre for Disease Prevention and Control.   +1 more
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Primena HACCP sistema u radijaciono-higijenskom nadzoru biotehničke proizvodnje

, 2004
The paper presents a concept for instruction and information, with answers and explanations which will be useful to a wider circle of interested parties that will most directly be engaged in activities concerning the introduction of, or insight into the HACCP system in radiation-hygiene control in the area of biotechnology.
Mitrović, Radosav, Vićentijević, Mihajlo, Kljajić, Ranko R.   +2 more
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