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Desempenho de bezerros aleitados com soro de queijo em associação ao colostro

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bezerros mestiços, aleitados com soro de queijo em associação ao colostro. Foram utilizados 24 bezerros Holandês x Zebu, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e ...
Renata Nayhara de Lima   +8 more
doaj   +1 more source

Desenvolvimento de bebida láctea sabor morango utilizando diferentes níveis de iogurte e soro lácteo obtidos com leite de búfala Development of strawberry-flavored milk drink using different yoghurt levels and whey obtained from buffalo's milk

open access: yesCiência Rural, 2010
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar as características físico-químicas, sensoriais e microbiológicas de bebidas lácteas elaboradas com leite de búfala e diferentes níveis de iogurte e soro lácteo. Foram desenvolvidas cinco formulações à
Luciana Albuquerque Caldeira   +4 more
doaj  

Soro lácteo: resíduo, subproduto ou ingrediente funcional para alimentos? [PDF]

open access: yes, 2019
bitstream/item/86022/1/Midia-Soro-lacteo ...
BURITI, F. C. A., SANTOS, K. M. O. dos
core  

Brazilian Position Statement for Familial Chylomicronemia Syndrome - 2023. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2023
Izar MCO   +26 more
europepmc   +1 more source

Caldas e biofertilizantes. [PDF]

open access: yes, 2017
bitstream/item/44156/1/caldas ...
ALDRIGHI, C. F. S.   +2 more
core   +1 more source

SORO DE LEITE NA PRODUÇÃO DE PRODUTOS CÁRNEOS

open access: yesInovação, Gestão e Sustentabilidade na Agroindústria, 2021
Verônica Freire Queiroz   +4 more
openaire   +1 more source

Digestibilidade ileal de aminoácidos de alimentos utilizados em dietas pré-iniciais para leitões, determinada pelo método do sacrifício

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2002
Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a digestibilidade ileal, aparente e verdadeira, dos aminoácidos de alimentos, como: leite em pó, soro de leite, soja micronizada, soja extrusada e plasma suíno, comumente utilizados na formulação de ...
Lourdes Romão Apolônio   +6 more
doaj  

Isotermas de sorção e caracterização físico-química de lácteos desidratados

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2014
O objetivo deste trabalho foi determinar a composição centesimal, construir as isotermas a 25 ºC e aplicar o modelo de BET para leite em pó instantâneo integral (LPI), leite em pó instantâneo desnatado (LPD), leite em pó semidesnatado (LPSD), soro em pó ...
Ítalo Tuler Perrone   +4 more
doaj   +1 more source

Uma análise das barreiras tarifárias no comércio internacional de lácteos. [PDF]

open access: yes, 2012
bitstream/item/57090/1/BOP-32-Uma-Analise-das-Barreiras-Tarifarias-no-Comercio-Internacional-de-Lacteos ...
HOTT, M. C.   +2 more
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