Propuesta de mejoramiento de los procesos de planificación de la demanda y gestión de inventarios para la empresa BIBEQ S.A.S. [PDF]
Ingeniero (a ...
Ramírez Árevalo, Nancy Yaneth +1 more
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Época de semeadura, fenologia e crescimento de plantas de fisális no Sul do Brasil. [PDF]
Os objetivos do presente trabalho foram avaliar o comportamento fenológico e os componentes do crescimento de plantas de fisális (Physalis peruviana L.) em função de três épocas de semeadura, na região de Pelotas-RS.
BETEMPS, D. L. +4 more
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Inactivación Térmica de Pectinmetilesterasa en Jugo de Uchuva (Physalis peruviana L.) [PDF]
Se analiza la posibilidad de procesamiento industrial de la uchuva (Physalis peruviana L.). Para ello se estudio el efecto de la pasteurizacion sobre la reduccion en la actividad de la pectinmetilesterasa y sobre las caracteristicas sensoriales del jugo de uchuva.
Pinchao, Yamid A +2 more
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Primer simposio de Investigación, Innovación y Tecnología del complejo Cazucá-Invitec 2017 [PDF]
El documento contiene artículos, y síntesis de proyectos de investigación como producto del Primer simposio de Investigación, Innovación y Tecnología del complejo Cazucá-Invitec 2017 en el que se integran los centros de formación del complejo Cazucá, se ...
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Aplicación de sistemas de visión por computador (VIR/NIR) para la inspección visual de uchuvas [PDF]
Desarrollo de un prototipo de un sistema de inspección visual de uchuvas en el CTAI de la Pontifícia Universidad Javeriana a través de la aplicación de sistemas de visión por computador (VIR/NIR).Ingeniero (a ...
González Meyberg, Camilo Eduardo +1 more
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Caracterización de la fruta, pulpa y concentrado de uchuva (Physalis peruviana L.)
Las Frutas tropicales como la uchuva suministran al organismo cantidades apreciables de carbohidratos, minerales y vitaminas requeridos para una buena salud. Su consumo propiedades organolépticas, dentro de estas técnicas la más apreciada es la concentración a bajas temperaturas. En este trabajo se realizó la caracterización físico-química de la fruta,
Duque, Alba L. +2 more
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Tipología de productores de uchuva en el departamento de Nariño, Colombia
El segmento de producción de frutas exóticas por un buen tiempo se ha venido ubicando como una importante alternativa productiva y económica ante los cultivos tradicionales en varias regiones del país. La uchuva (Physalis peruviana L.) en particular ha presentado un notable incremento en áreas productivas y comercio internacional que la consolida como ...
David Rodríguez Puertas +6 more
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Propuesta para el mejoramiento de los procesos pos-cosecha de la uchuva, en la empresa Agroenlace Logístico SAS y FLP Colombia SAS. [PDF]
Ingeniero (a ...
Galvis López, María Catalina +1 more
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Biología reproductiva de la uchuva
Los objetivos del trabajo fueron determinar la época de maduración del polen y del estigma y establecer el tipo de polinización de la uchuva en condiciones de invernadero con cinco genotipos de uchuva. La investigación se realizó en la Granja Botana de la Universidad de Nariño (2.820 msnm, 13°C, precipitación de 800 mm/año y humedad relativa de 82%). P.
Lagos B., Tulio César +3 more
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Physalis peruviana L. (uchuva), de la familia Solanaceae, es una de las frutas más importantes en términos de exportaciones para Colombia debido a sus propiedades nutricionales y medicinales. En nuestro país la caracterización morfológica y evaluación de
Carlos Eduardo Madriñán Palomino +3 more
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