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Evaluación del efecto de biochar en el suelo y la calidad de los frutos en un cultivo de uchuva [PDF]
, 2014 El biochar al ser un producto bio-económico obtenido mediante la pirólisis térmica de biomasa favorece la producción de cultivos de exportación, los cuales deben ser orgánicos, como la uchuva (Lehmann, 2009).
Nates Ocampo, Evelyn María
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Sistemas de tutoramento e épocas de transplante de physalis. [PDF]
, 2019 A physalis (Physalis peruviana) é uma pequena fruta com grandes potencialidades, que, associadas ao seu ciclo curto e às propriedades nutracêuticas, apresenta possibilidade de alto retorno econômico.
FACHINELLO, J. C. +4 more
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PLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 6, Issue 6, Page 1249-1260, November 2024.Groundcherry (Physalis grisea) is a plant species grown for its flavorful fruit. The fruit drops from the plant, hence the common name groundcherry. This makes harvest cumbersome and puts the fruit at risk for carrying soil‐borne pathogens, therefore making them unsellable. Furthermore, insects often damage the plants, reducing yield.
Savanah Marie Dale +3 more
wiley +1 more source
Rheology of liquid foods under shear flow conditions: Recently used models
Journal of Texture Studies, Volume 55, Issue 1, February 2024.An attempt is made to exemplify and group the expected flow behavior for most fluid foods, depending on their composition or the dispersed system formed, which will be useful for professionals who wish to compare reported rheological parameters with those obtained experimentally.
Laura Patricia Martínez‐Padilla
wiley +1 more source
, 2020 El ultrasonido (US) es la práctica de innovación más utilizada en la manufactura alimentaria. Objetivo: En este trabajo se valuó el resultado del procedimiento con US (40 KHz/130W/30°C /10, 20 y 30 min) en el secado por conducción a 60°C/2m/s de la ...
Yesenia Campo-Vera +2 more
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Qualidade pós-colheita de Physalis sob temperatura ambiente e refrigeração. [PDF]
, 2019 A physalis (Physalis peruviana) é um pequeno fruto cujo cultivo vem se expandindo no Brasil. No entanto, informações a respeito do seu armazenamento ainda são escassas.
AFONSO, L. B. +5 more
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Optimización de un sistema coloidal de uchuva para el proceso de microencapsulación
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaLa uchuva es una fruta que contiene una variedad de compuestos activos como vitaminas A, B y C, proteínas, minerales, tocoferoles, carotenoides, entre otros que otorgan beneficios a la salud.
Soany Eraso-Grisales +2 more
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Recubrimiento a base de quitosano para optimizar la calidad de la uchuva (Physalis peruviana L.)
Acta AgronómicaLa uchuva (Physalis peruviana L.) es reconocida en los mercados nacional e internacional como una fruta exótica y con un alto valor nutricional. Sin embargo, su corta vida útil y las pérdidas postcosecha afectan su comercialización.
Angie Cecilia Vaca Portillo +1 more
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Propuesta de mejoramiento de los procesos de planificación de la demanda y gestión de inventarios para la empresa BIBEQ S.A.S. [PDF]
, 2013 Ingeniero (a ...
Ramírez Árevalo, Nancy Yaneth +1 more
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Inactivación Térmica de Pectinmetilesterasa en Jugo de Uchuva (Physalis peruviana L.) [PDF]
Información tecnológica, 2014 Se analiza la posibilidad de procesamiento industrial de la uchuva (Physalis peruviana L.). Para ello se estudio el efecto de la pasteurizacion sobre la reduccion en la actividad de la pectinmetilesterasa y sobre las caracteristicas sensoriales del jugo de uchuva.
Pinchao, Yamid A +2 more
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