Results 61 to 70 of about 4,149 (197)
Caracterización socioeconómica de los productores de tomate de árbol en el departamento de Boyacá [PDF]
, 2013 El tomate de árbol es otro de los frutales exóticos promisorios para muchas regiones de Colombia, el departamento de Boyacá como principal abastecedor alimentario del país posee las condiciones agroecológicas para la producción de tomate de árbol tipo ...
Núñez, Diana Astrid Buitrago
core +1 more source
Determination of fruit origin by using 28S rDNA fingerprinting of fungi communities by PCR-DGGE: an application to Physalis fruits from Egypt, Uganda and Colombia [PDF]
, 2011 Introduction. Consumption of Physalis fruits is quite recent and the products are poorly known among consumers. This plant has been known for a long time as an ornamental in Europe, for at least 200 years.
El Sheikha, Aly, Montet, Didier
core +1 more source
Información Tecnológica, 2019 espanolCon el objeto de utilizar los ingredientes biofuncionales de la uchuva (Physalis peruviana), se prepararon emulsiones aceite/agua (O/W) usando como fase oleosa, el extracto de uchuva obtenido con aceite de girasol y asistido con ultrasonido.
Natalia Ramírez-Nieto +2 more
semanticscholar +1 more source
Aprovechamiento del fruto rajado de uchuva (Physalis peruviana l.) en la elaboración de mermeladas
Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 2012 En el Municipio de Ciénega, Boyacá, se conformó la Asociación de productores de uchuva del municipio (ASOPROCIEN) con cincuenta productores. El total de la producción se envía sin seleccionar a la exportadora Andes Export Company.
Delfina Rojas Alfonso +2 more
doaj
Propuesta para obtener una ventaja competitiva en la empresa BIBEQ en el proceso de deshidratación de fruta mediante una estrategia de producción más limpia - caso de estudio: piña [PDF]
, 2013 Este trabajo de grado presenta la importancia y relevancia de las industrias que al ser cada vez más conscientes de la responsabilidad que tienen con el ambiente, que ha sido altamente impactado en los últimos años como consecuencia de un inadecuado ...
Cuartas Rodríguez, Laura Marcela +1 more
core
Vitae, 2011 La polifenol oxidasa es la enzima responsable del pardeamiento de frutas y vegetales, en los que ocasiona disminución de las propiedades organolépticas y nutricionales.
Karent E BRAVO M +3 more
doaj
Potencial produtivo de Physalis peruviana no litoral de Santa Catarina [PDF]
, 2012 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.A Physalis peruviana é uma planta reproduzida por sementes, herbácea e de hábito perene.
Santa Rosa, Gustavo Reche
core
Información Tecnológica, 2019 espanolEl objetivo de esta investigacion fue estudiar la cinetica de secado de la uchuva en un secador de lecho fluidizado, usando temperaturas de 60, 70 y 80°C, con velocidades de aire de 9.5 m/s.
María A. Hincapié, J. E. Zapata
semanticscholar +1 more source
Solanáceas em sistema orgânico no Brasil: tomate, batata e physalis
Scientia Agropecuaria, 2017 A pesquisa científica brasileira voltada para sistemas orgânicos ainda tem sido permeada por uma lógica baseada na mera substituição de insumos. Falta um aprofundamento em relação ao reconhecimento dos componentes dos sistemas de produção (ecofisiologia;
Aniela Campos de Melo +3 more
doaj
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2013 La nutrición de las plantas de uchuva es determinante para obtener un alto rendimiento del cultivo y garantizar el nivel de calidad del producto para exportación. Con el fin de caracterizar la fertilidad química de los suelos de las zonas productoras de
Gabriel Roveda +4 more
doaj +1 more source