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Frutas y verduras congeladas

, 1950
Reseña de contenido: Preliminar, I. Terminología, II. Ventajas de la congelación rápida, III. Su estado actual en varios países, IV. Por qué se conservan los productos alimenticios congelados, V. Escaldado y otros medios para inactivar las enzimas, VI. Cambios que experimentan los tejidos vegetales congelados, VII.
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Análise Parasitológica de Alfaces (Lactuca Sativa) Comercializadas em um Feirão do Município de Ji-Paraná, Rondônia

UNINGÁ Review, 2017
As parasitoses intestinais, devido a sua elevada prevalência e diversidade de manifestações clínicas, representam um problema de grande importância em saúde pública.
JÉSSYKA FERNANDES NOVACKI, IZABEL BÁRBARA BARCELOS, TIAGO BARCELOS VALIATTI, ROSINEIDE VIEIRA GÓIS   +3 more
doaj  

Determinantes do consumo de frutas e hortaliças em adolescentes por regressão quantílica

Revista de Saúde Pública
OBJETIVO: Analisar o consumo de frutas, legumes e verduras (FLV) de adolescentes e identificar fatores associados. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional com amostra representativa de 812 adolescentes de ambos os sexos de São Paulo, SP, em 2003.
Roberta Schein Bigio, Eliseu Verly Junior, Michelle Alessandra de Castro, Chester Luiz Galvão César, Regina Mara Fisberg, Dirce Maria Lobo Marchioni   +5 more
doaj  

¿Dónde me conviene comprar o vender las verduras?

Revista de la Facultad de Agronomía
In the horticultural belt of La Plata, the dominant mode of horticultural commercialization is through intermediaries who transport the production to wholesale markets. This modality generates an asymmetry of power between producers of the Peasant and Indigenous Family Farming (AFCI) and intermediaries, in which the former remain in a subordinate ...
Martín Nicolás Sotiru, Lisandro Federico Fernández   +1 more
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Las algas: verdura de mar

, 2015
Las plantas marinas comestibles se llaman algas y pertenecen a familias muy distintas. Las especies que crecen en el mar son, con mucho, las plantas más extrañas. Sin embargo, hace ya 10000 años que los japoneses descubrieron la riqueza vegetal del mar e incorporaron las algas a su cocina. Deben consumirse poco después de adquirirlas.
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Capacidad antioxidante de frutas y verduras cultivados en Chile*

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) relacionadas con la alimentación ha conducido a un mayor interés por estudiar la relación alimentación y salud.
Héctor Araya L, Carolina Clavijo R, Claudia Herrera   +2 more
doaj  

Consumo de frutas, verduras y presión arterial: Un estudio poblacional

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Se ha descrito que consumir frutas y verduras disminuye la presión arterial. Sin embargo, no está clara la magnitud del efecto según la cantidad consumida.
Lucía Pienovi, Macarena Lara, Patricia Bustos, Hugo Amigo   +3 more
doaj  

Evolución de los precios de los alimentos y nutrimentos en México entre 1973 Y 2004

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del estudio fue conocer los cambios en los precios de los alimentos y ciertos nutrimentos en México durante las últimas tres décadas. Para ello, se analizaron los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor de 1973 a 2003, así como las
Luis Ortiz-Hernández
doaj  

[Nutrition with a planetary health perspective: Strategies for Primary Health Care]. [PDF]

Aten Primaria
Bellido Izquierdo P, Royo Vidal M, Ramírez Arroyo V, Robles Díez E.   +3 more
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Survey on Chronic Noncommunicable Diseases in Universidad Nacional de La Matanza, Argentina. Year 2019 [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022
Mangialavori G, Defusto S, Sandonato S, Panaggio C, Aquino C, Gómez LV, López MV, Elorriaga N.   +7 more
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