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A Embrapa Uva e Vinho é uma Unidade Descentralizada da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), tem como foco de atuação viabilizar soluções tecnológicas para as ...
EMBRAPA UVA E VINHO
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Enoart Consultoria em vinhos Ltda. [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.Este estudo tem por objetivo verificar a viabilidade de uma empresa especializada em consultoria e serviços pedagógicos relacionados ao vinho.
Zanol, Viviane
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A qualidade do vinho depende da qualidade da uva produzida. As condições microclimáticas incidentes no período de crescimento e desenvolvimento da videira, especialmente na fase do estabelecimento do fruto até a colheita, afetam a qualidade do fruto.
Antonio O. Santos +3 more
doaj +1 more source
O vinho faz parte da cultura desde os primeiros registros históricos. Está associadoà mitologia, firmando o estilo devida mediterrâneo. No período medieval,os mosteiros europeus contribuem paraa qualidade do vinho, aprimorando técnicas,organizações de adegas e retornoseconômicos.
openaire +2 more sources
Progressos na viticultura brasileira
A viticultura brasileira nasceu com a chegada dos colonizadores portugueses, tornando-se uma atividade comercial a partir do início do século XX. Houve absoluto predomínio do cultivo de uvas americanas até meados do século XX, quando se iniciou o plantio
Umberto Almeida Camargo +2 more
doaj +1 more source
Es separata de: Anais do Instituto do Vinho do PortoÉ separata de: Anais do Instituto do Vinho do ...
Cortês, Fernando Russell, 1913
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A publicação apresenta os resumos dos trabalhos apresentados de forma virtual no 18º Encontro de Iniciação Científica e do 14º Encontro de Pós-Graduandos da Embrapa Uva e Vinho, pelos alunos ligados ao Programa de Iniciação Científica, com bolsas da ...
ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 18., ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA UVA E VINHO, 14., 2020, Bento Gonçalves.
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The qualitative variation of secondary components plays a key role in the aroma and taste of the sugarcane spirit. The objective of this work was to study the volatilization kinetics of secondary components of sugarcane spirits during double distillation
André Ricardo Alcarde +2 more
doaj +1 more source
Este artigo, de caráter hermenêutico e bibliográfico, tem como objetivo analisar a música, a ginástica, o vinho e a embriaguez como instrumentos de formação ética na filosofia platônica.
Handerson Reinaldo Araújo
doaj
Es separata de: "Anais do Instituto do Vinho do Pôrto"É separata de: Anais do Instituto do Vinho do ...
Cortês, Fernando Russell, 1913-
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