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‘BRS Vitória’ – a novel seedless table grape cultivar exhibiting special flavor and tolerance to downy mildew (Pasmopara viticola) [PDF]

open access: yesCrop Breeding and Applied Biotechnology, 2014
‘BRS Vitória’ is a novel cultivar of black seedless table grape. Its main traits meet the most important demands from the viticulture segment in Brazil.
João Dimas Garcia Maia   +6 more
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Effect of method of secondary fermentation and type of base wine on physico-chemical and sensory qualities of sparkling plum wine

open access: yesBrazilian Archives of Biology and Technology, 1999
Plum base wines prepared with potassium metabisulphite or sodium benzoate were converted into sparkling wine, either by `Methode Champenoise' or tank method with artificially carbonated wine serving as a control.
Vinod K Joshi   +3 more
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Efeito do vinho tinto associado ao exercício físico no sistema cardiovascular de ratos espontaneamente hipertensos

open access: yesArquivos Brasileiros de Cardiologia, 2011
FUNDAMENTO: Prática de exercício físico (EF) é eficiente no tratamento e na prevenção da hipertensão, associada à melhora do perfil lipídico e da função contrátil cardíaca.
Paulo Roberto Soares Filho   +2 more
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O efeito país de origem e o comportamento do consumidor em relação a vinhos

open access: yesREAd
A presente pesquisa analisou o efeito do país de origem sobre a qualidade percebida, a intenção de compra e a disposição de preço a pagar dos consumidores de Caxias do Sul (RS) em relação a vinhos.
Susiane Marques da Silva   +3 more
doaj   +1 more source

A Máquina do Vinho

open access: yes, 2020
The dissertation we are presenting, entitled 'the wine machine', is a result of a theoretical reflexion around a project exercise from which we are trying to build a critical position about the exercise of architecture. We started from the need to design a winery for Quinta do Pessegueiro, in Portugal, to identify and explore a number of themes that ...
openaire   +2 more sources

As escavações arqueológicas do "Castellum" da Fonte do Milho : contributo para a demogenia duriense

open access: yes, 1951
É separata de: Anais do Instituto do Vinho do Porto, 1º
Cortês, Fernando Russell, 1913-
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Confraria do Vinho de Bento Gonçalves: 25 anos de história.

open access: yes, 2022
25 anos passam num piscar de olhos se perguntarmos a quem tem filhos, mas muito compassadamente quando pensamos na decomposição de certas substâncias despejadas na natureza. Pense em quanto o mundo se transforma nesse período de tempo!
SCARTON, M. (Coord.)
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Planejamento e instalação de uma cantina para elaboração de vinho tinto.

open access: yes, 2019
O que produzir. Estudo do ambiente. Escolha do local. Tamanho da cantina. Aspectos gerais da construção. Partes que compõem a cantina e etapas da vinificação. Recebimento da uva.
MANFROI, L.   +2 more
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Paisagem, turismo e vinho no Douro em Portugal: uma imponente tradição

open access: yesCadernos de Geografia, 2019
As paisagens são formadas a partir da relação homem e natureza, sendo uma forma visível das formas espaciais. As paisagens podem ser de diversos tipos, entre elas estão às paisagens vitícolas, que ganham, cada vez mais, destaque mundialmente, devido a ...
Vanessa Manfio
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Adaptação de metodologia para quantificação de açúcares redutores totais. [PDF]

open access: yes
Metodologias clássicas de quantificação de açúcares redutores totais (ART), como LaneEynon e Luff-Schoorl, têm sido adaptadas para análises de suco de uva, mosto e vinho.
SPEROTTO, G.   +2 more
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