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Recuperación de ácidos láctico y cítrico utilizando extracción micelar con membranas [PDF]
Tesis de másterEn el presente trabajo se ha estudiado el proceso de ultrafiltración micelar de ácido láctico y ácido cítrico de disoluciones acuosas diluidas utilizando como agente de extracción el tensioactivo dodecil sulfato sódico (SDS) a ...
Geanta, Ramona Mihaela
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En esta investigación un total de dieciséis cepas de bacterias ácido lácticas nativas fueron aisladas de una biorrefinería colombiana, provenientes de mostos de fermentación alcohólica (10) y mieles de caña de azúcar (6) Este clúster fue evaluado para ...
Darly Silvana Parrado Saboya +2 more
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Neste trabalho a guariroba (Syagrus oleracea, Becc) foi submetida a tratamento com soluções contendo inibidores da peroxidase (POX) e da polifenoloxidase (PPO). Fatias de guariroba foram imersas em soluções de ácido cítrico, ácido láctico e bissulfito de
Cristine Elizabeth Alvarenga Carneiro +2 more
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Calidad bromatológica del ensilaje de hoja de plátano (Musàcea: variedad FHIA-01) con dos niveles de inclusión de levadura de torula (Candida utilis) más melaza [PDF]
El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la calidad bromatológica (materia seca MS, proteína bruta PB, fibra neutro detergente FND), ácidos grasos volátiles AGV (ácido láctico, ácido acético, acido butírico) y pH del ensilaje de hoja ...
Méndez Altamirano, Víctor Antonio +1 more
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El lacto suero de leche de caprino es un subproducto de bajo valor económico, concebido en Colombia como un desecho industrial y con impacto ambiental para los ecosistemas-DBO 60,000 ppm y DQO de 80,000 ppm), de allí que en este trabajo se caracterizó el
Alejandra Plata Pinzón +2 more
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Comparación directa entre el ácido láctico, NEWS 2 y NEWS2-L para la predicción de convulsiones a nivel prehospitalario [PDF]
Las convulsiones son una patología de difícil diagnóstico y uno de los trastornos neurológicos más prevalentes a nivel mundial. Diferentes estudios demuestran una relación positiva entre el aumento del ácido láctico y las pérdidas transitorias de ...
Peña Aisa, Ana
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Introducción. En los últimos años se han buscado opciones de desinfección para los vegetales frescos y mínimamente procesados. Alternativas como el uso de ácidos orgánicos, pueden reducir microorganismos en los alimentos. Objetivo.
Dayana Ruiz-Lobo +3 more
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Los sistemas de desinfección desempeñan un papel importante en la disminución de peligros microbiológicos en canales bovinas. La desinfección allí es utilizada en las plantas de beneficio con el objeto de disminuir el número de microorganismos patógenos ...
Verónica Valencia Montero +1 more
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Teores de ácidos graxos voláteis e acido láctico das silagens de girassol (Helianthus annuus L.) tratadas com aditivos em seis diferentes épocas de abertura. [PDF]
O objetivo deste trabalho foi avaliar os teores de acidos organicos das silagens de tres genotipos de girassol (M734, Rumbosol 91 e variedade V2000) enriquecida com os seguintes aditivos 0,5% de ureia (U); 0,5% de carbonato de calcio (CC); 0,5% de ureia ...
BORGES, I. +7 more
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Degradação de compostos fenólicos por estirpes de Lactobacillus isoladas de águas russas [PDF]
Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olvicultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 289 a 31 de Outubro de 2003.As águas russas, principal resíduo da indústria de ...
Brito, D. +8 more
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