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Avaliação microbiológica e físico-química de açúcares mascavo comerciais.
, 2016 Este trabalho teve como objetivos analisar parâmetros microbiológicos e físico-químicos de 31 marcas de açúcares mascavos. Foram realizadas as análises microbiológicas (bactérias mesófi las totais, bolores e leveduras, coliformes totais, Escherichia coli
NASSU, R. T. +6 more
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A mobilização de lipídeos e proteínas de reserva é simultaneamente modulada por açúcares durante o estabelecimento da plântula em girassol [PDF]
, 2015 Experimentos de suplementação in vitro utilizando plântulas de girassol foram realizados para investigar o efeito modulador de açúcares exógenos sobre a mobilização de diferentes reservas e as alterações concomitantes sobre a partição de metabólitos e a ...
Barros, Paula Simone Ortiz
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, 2000 The objective of this research was to estimate the components of the variance and heritability relating to reducing sugars content and to dry matter, and their correlations with some agronomic traits of potato (Solanum tuberosum L.).
Salamoni, Adriana Tourinho +4 more
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Teor de açúcares redutores em raiz de soja e o comportamento de phytophthora sojae [PDF]
, 2017 Orientador : Roberto Luis PortzMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Palotina, Curso de Graduação em AgronomiaInclui referênciasResumo : Em vários patossistemas, o teor de açúcares no tecido vegetal tem papel fundamental na ...
Gonçalves, Manoel Penachio, 1993-
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Desenvolvimento biotecnológico de novos açúcares: açúcar líquido, isomaltulose e neosugar
, 2001 Mudanças nos hábitos alimentares, tem despertado na população o interesse por açúcares de menor teor calórico e mais saudáveis o que tem estimulado a iniciativa privada do setor açucareiro a buscar parcerias com a Universidade para o desenvolvimento de ...
Cruz, Rubens [UNESP] +1 more
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Notificação dos açúcares de adição em rótulos de alimentos industrializados comercializados no Brasil [PDF]
, 2016 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2016.Os açúcares de adição são açúcares e xaropes adicionados aos alimentos e bebidas durante o ...
Scapin, Tailane
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Hidrólise ácida de jornal para a produção de açúcares fermentescíveis e energia
, 2015 Neste trabalho, foi realizada a hidrólise ácida de papel jornal com o objetivo de produzir açúcares fermentescíveis, principalmente glicose e xilose. As reações de hidrólise se processaram a 121º C, utilizando H2SO4 2,59% m/m nos tempos de 15 a 120 min ...
do Carmo, Anderson Luiz +4 more
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Este estudo teve por objetivo analisar o conhecimento, a prática e a opinião dos profissionais da área de alimentos na elaboração e identificação de açúcares totais e adicionados na rotulagem nutricional de alimentos, conforme as legislações que entraram
Zibetti, Murilo Ricardo +4 more
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, 2013 A avaliação da fertilidade de um touro é realizada considerando diferentes aspectos do animal e de seu sêmen. O objetivo deste estudo foi conhecer o perfil bioquímico de proteínas e açúcares redutores do plasma seminal em touros da raça Nelore com 24 ...
Assumpção, Teresinha Inês de +4 more
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, 2015 O objetivo deste trabalho foi otimizar as condições de pré-tratamento ácido de bagaço de cana-de-açúcar visando obter maiores quantidades destes ...
MENDES, T. D. +8 more
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