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Intoxicação experimental por aflatoxina em bezerros [PDF]
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2012 Foram realizados dois experimentos para determinar os efeitos tóxicos de diferentes doses de aflatoxinas em bezerros, considerando-se aspectos clínicos, produtivos e patológicos.
Felipe Pierezan +7 more
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Determinação de aflatoxina B1 em rações e aflatoxina M1 no leite de propriedades do Estado de São Paulo [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010 The occurrence of aflatoxin B 1 (AFB 1 ) in animal feed and aflatoxin M 1 (AFM 1 ) in raw milk was evaluated in dairy farms located in the Northeast region of Sao Paulo state, Brazil, from October 2005 to February 2006. The Aflatoxin analysis was performed using immunoaffinity clean-up with high performance liquid chromatography for quantification. AFB
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de +4 more
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Aflatoxina : un cancerígeno ubicuo [PDF]
Ciencia y Sociedad, 1991 Se presentan las generalidades de las aflatoxinas y los últimos datos sobre esta toxina en distintos países, coomparándolos con datos sobre su prevalencia en maíz y maní en la República Dominicana.
Miguel Lajara Persia
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Aflatoxinas: Um Problema Mundial [PDF]
, 1999 A possível existência de aflatoxinas nos alimentos, substâncias altamente tóxicas e carcinogenéticas para o homem e animais, tem levado nos últimos anos a uma intensa investigação no sentido de as detectar e prevenir. Neste artigo iremos apresentar uma pequena amostra do trabalho desenvolvido no sentido de investigar a relação entre as aflatoxinas e o ...
Amado, Maria Amélia
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Acta Médica Costarricense, 2004 Las aflatoxinas pertenecen a la familia de las micotoxinas, que son sustancias químicas producidas por cepas toxigénicas de hongos, principalmente Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus.
Pilar Bogantes- Ledezma +2 more
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Efeitos da adição de montmorilonita sódica na dieta sobre o perfil bioquímico de frangos de corte intoxicados com aflatoxina [PDF]
Ciência Rural, 2005 Este estudo teve como objetivo avaliar os valores bioquímicos e atividade enzimática hepática e renal em frangos de corte submetidos à intoxicação experimental com aflatoxina B1 com e sem a adição de montmorilonita sódica na dieta.
Patricia Neves Batina +4 more
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Addressing another threat to food safety: Conflict
PLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 5, Issue 3, Page 317-323, May 2023., 2023 The conflict between Ukraine and Russia will negatively affect not only food security but also food safety. Crops produced in Ukraine and Russia are at little risk of contamination by mycotoxins such as aflatoxin. However, due to the conflict, wheat, maize, sunflower, and other crops that would have been produced in and exported from Ukraine will need ...
Alejandro Ortega‐Beltran +1 more
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Intoxicação de vacas leiteiras por farelo de algodão naturalmente contaminado com aflatoxinas [PDF]
Ciência Rural, 2004 Aflatoxina M1 é um dos metabólitos tóxico da aflatoxina B1, excretada pelo leite de animais que ingerem alimentos contaminados. O presente trabalho descreve o caso de uma fazenda produtora de leite na região de Itú, São Paulo, onde os animais foram ...
Edlayne Gonçalez +3 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2022 En animales, el consumo de alimentos fermentados contaminados con mohos productores de micotoxinas, principalmente del género Aspergillus, permite la presencia de aflatoxinas en leche cruda, lo que desencadena una problemática de salud
Luis Edgar Tarazona-Manrique +2 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 En el presente trabajo son discutidos desde el punto de vista teórico, los ultimos avances en el área de aflatoxinas: estructura, propiedades químicas, biosíntesis, activación del citocromo p-450, aflatoxina B1 y ácidos nucléicos, relación entre aflatoxina B1 y el gen p53; factores que favorecen los brotes de aflatoxicosis, síntomas clínicos y efectos ...
Alexandre Ricardo Pereira Schuler +1 more
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