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Efecto del alimento contaminado con aflatoxina b1 (0,07 mg/kg) sobre la morfología hepática y actividad enzimática sérica (ast y alt) en pollos de engorde

Revista Científica, 2010
El presente ensayo fue conducido para determinar el efecto del alimento contaminado con 0,07mg/kg (70 ppb) de aflatoxina B1 (AFB1), sobre la morfología hepática y actividad enzimática sérica de Aspartato-aminotransferasa (AST) y Alanino ...
Darwuin Arrieta Mendoza, María Pérez Arévalo, Carlos Gómez, Gladys Molero, Elizabet Novoa, Hirwin Rincón, Elías Ascanio   +6 more
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Determinación de aflatoxina MI en leche de vaca

Investigaciones en Seguridad Social y Salud, 2008
Este estudio se realizó con 85 muestras de leche pasteurizada y UHT provenientes del muestreo hecho para análisis toxicológico de AFMI. El método analítico utilizado fue el de cromatografía líquida de alta presión (HPLC), con detector de fluorescencia.
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Efectividad de la vacunación contra la fiebre porcina clásica en cerdos tratados con aflatoxina b 1.

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1990
Para determinar si la intoxicación con aflatoxinas en cerdos es una de las causas de falla vacunal o reversión patogénica de la cepa vacunal en la fiebre porcina clásica, se formaron cuatro grupos de cerdos a los que se les administró 0, 0.4, 0.6 6 1.0 ...
Jorge Izeta Mayorga, Ángel G Martínez Sosa, René Rosiles Martínez, Camila Arriaga Díaz, José Torres Cortés, Antonio Morilla González   +5 more
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Aflatoxina B1: Cuando los alimentos se vuelven tóxicos

XAHNI Boletín Científico de la Escuela Preparatoria No. 6
Las micotoxinas son compuestos tóxicos creados por hongos que contaminan productos agrícolas y representan un riesgo significativo para la salud humana y animal. Entre ellas, la Aflatoxina B1 es la más peligrosa debido a su alta toxicidad y potencial cancerígeno, particularmente en el hígado.
Ivonne Lizet Suárez Vera, Giaan Arturo Álvarez Romero   +1 more
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AFLATOXINAS EM AMENDOIM E TOXICIDADE NO ORGANISMO HUMANO

Revista Contexto & Saúde, 2013
A contaminação de aflatoxinas em alimentos, como o amendoim, ocorre pela proliferação dos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. As aflatoxinas são estáveis a temperaturas acima de 100°C, não se decompondo com o cozimento, pasteurização e torrefação.
Eliane Maria Schneider, Clarice Pinheiro Mostardeiro   +1 more
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Mortalidad embrionaria en pollitos causada por Aflatoxina B1 trasmitida vía transovárica

Revista Científica, 2010
Se estudió el efecto de la aflatoxina Bı, transmitida vía transovárica, sobre la mortalidad embrionaria en aves. Para ello se realizó una investigación de tipo experimental donde se utilizaron 30 gallinas de la línea Isa Brown divididas en 3 grupos de ...
María Pérez Arévalo, Elías Ascanio, Jorge Soto Bracho, Rafael Román, Darwuin Arrieta, Hirwin Rincón   +5 more
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Aflatoxinas: Um Problema Mundial

, 1999
A possível existência de aflatoxinas nos alimentos, substâncias altamente tóxicas e carcinogenéticas para o homem e animais, tem levado nos últimos anos a uma intensa investigação no sentido de as detectar e prevenir. Neste artigo iremos apresentar uma pequena amostra do trabalho desenvolvido no sentido de investigar a relação entre as aflatoxinas e o ...
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<b>EFICÁCIA DA SISALANINA NA PRESERVAÇÃO DO MILHO CONTRA FORMAÇÃO DE AFLATOXINAS</b>

Alimentos e Nutrição, 2007
A aplicação de sisalanina complexa na preservação do milho contra o desenvolvimento de Aspergillus flavus e a formação de aflatoxina B1, foi estudada. A sisalanina complexa (uma mistura de glicosídeos de Agave sisalana – sisal) foi dissolvida na
KEIDI UJIKAWA, ADHEMAR PURCHIO
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Efecto de las aflatoxinas sobre la producción porcina

Semiárida, 2018
Las aflatoxinas son un grupo de sustancias altamente tóxicas producidas por ciertas especies de Aspergillus, que contaminan productos agrícolas tales como granos de maíz, maní, semilla de algodón, alimentos para animales, entre otros. Además se pueden encontrar residuos de este tipo de micotoxinas en productos de consumo humano como leche, huevo y ...
Leonardo Antonio Kolman, Martín Francisco Lanzetti   +1 more
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AFLATOXINA E SEUS EFEITOS TÓXICOS NA SAÚDE HUMANA

REVISTA SAÚDE MULTIDISCIPLINAR
A aflatoxina é uma micotoxina produzida pelo fungo filamentoso do gênero Aspergillus sp. como um de seus metabólitos, encontrado em alimentos como oleaginosas e grãos. A influência do ambiente tropical, da temperatura e da umidade irão induzir a produção da micotoxina, especialmente relacionada às condições inadequadas de armazenamento do alimento ...
Thales Sales Cavalcante, Lunara Freitas
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