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As pessoas que vivem com HIV (PVHIV) necessitam ingerir durante toda a vida medicamentos para controlar a carga viral indetectável e manter a quantidade de linfócitos T CD4 acima de 200 células por mm³. No entanto, os medicamentos para o tratamento do HIV acarretam alterações metabólicas, como obesidade, hiperlipidemia e resistência à insulina que ...
Mikaela Lima Mendonça +4 more
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CONSUMO DE ALIMENTOS IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADOS ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS EM MACEIÓ-AL [PDF]
, 2020 Wyshyllen Yessika Monteiro Fortaleza +8 more
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, 2017 The meal preparation has been modified by the intense routine of many people who seek to nutritional quality and practicality. Given this demand came minimally processed foods such as sanitized vegetables ready for consumption.
Chaud, Daniela Maria Alves +5 more
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, 2023 Recentemente, a obesidade foi incluída dentro de um conceito mais amplo denominado de Sindemia Global, envolvendo de forma sinérgica a desnutrição e mudanças climáticas.
Coutinho, Guilherme Macedo Soares
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Qualidade microbiologica de fruta minimamente processada
, 2017 Os produtos minimamente processados (PMP), nomeadamente as frutas minimamente processadas (FMP), prontos a ingerir poderão ser uma boa alternativa para o consumo de fruta fresca fora de casa.
Nunes, Carla +2 more
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, 2023 Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição.Introdução: O hábito de cozinhar vem sendo estimulado para promover o consumo de alimentos in natura ...
Massafra, Nicole Nascimento
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Relações de coordenação na cadeia produtiva dos produtos minimamente processados. [PDF]
, 2020 Os produtos minimamente processados (PMP) são alimentos práticos e nutritivos e cada vez mais demandados. Sua cadeia produtiva necessita de monitoramento em todos os elos, principalmente quando à qualidade, sanidade e prazo de validade.
BELIK, W. +4 more
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, 2019 Gestation causes significant impact on the health of the mother and the development of the fetus. Understanding the dietary habits of women during pregnancy is relevant for the application of nutritional interventions in favor of the infant's and mother ...
Pereira, Monique Tavares
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EFICIÊNCIA DOS PRINCIPAIS ADITIVOS UTILIZADOS EM FRUTAS MINIMAMENTE PROCESSADAS
, 2020 Os aditivos alimentares têm um papel fundamental na produção de alimentos, seja para sua conservação, melhorar suas características organolépticas (textura, cor, sabor, aroma) e manter e/ou aumentar seu valor nutricional.
de Lima Silva, Magno +3 more
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Influência da atmosfera modificada e cobertura comestível na qualidade de physalis (Physalis peruviana L.) armazenada em diferentes temperaturas [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos Florianópolis, 2013A physalis (Physalis peruviana L.), pertencente à família Solanaceae, se caracteriza por um fruto ...
Moraes, Kessiane Silva
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