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Educação nutricional para pais e pré-escolares em uma creche
Revista Brasileira em Promoção da Saúde, 2019 Objetivo: Descrever uma experiência de educação nutricional por intermédio de uma fábula infantil trabalhada com pais e crianças em idade pré-escolar de uma creche pública.
Ana Angélica Romeiro Cardoso +2 more
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Colloquium Vitae, 2018 Atualmente, há uma grande preocupação da população em relação à saúde, buscando melhorá-la por meio de uma alimentação equilibrada e variada incluindo frutas e hortaliças.
Marcela de Andrade Bernal Fagiani +6 more
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CONSUMO DE ALIMENTOS IN NATURA E MINIMAMENTE PROCESSADOS ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS EM MACEIÓ-AL [PDF]
, 2020 Wyshyllen Yessika Monteiro Fortaleza +8 more
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As pessoas que vivem com HIV (PVHIV) necessitam ingerir durante toda a vida medicamentos para controlar a carga viral indetectável e manter a quantidade de linfócitos T CD4 acima de 200 células por mm³. No entanto, os medicamentos para o tratamento do HIV acarretam alterações metabólicas, como obesidade, hiperlipidemia e resistência à insulina que ...
Mikaela Lima Mendonça +4 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da sanitização por ozonização aquosa e da a cloração na redução da carga microbiana de morangos submetidos ao processamento mínimo. Morangos foram selecionados, lavados em água corrente e submetidos aos tratamentos: T1) Imersão em água ozonizada a 0,2 mg L-1 por 5 min; T2) Imersão em água ...
Caroline Corrêa de Souza Coelho +4 more
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Cadernos de Saúde PúblicaO objetivo do estudo é analisar a publicidade televisiva de alimentos no Brasil com base nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014.
Emanuella Gomes Maia +5 more
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Revista Brasileira de EpidemiologiaRESUMO: Objetivo: Investigar o consumo alimentar segundo o grau de processamento e associações com características sociodemográficas. Métodos: Estudo transversal de subamostra do Estudo Pró-Saúde, com 520 funcionários públicos de campi universitários,
Talita Lelis Berti +6 more
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Culinárias africanas e seu potencial de saudabilidade
DemetraIntrodução: A culinária africana possui riqueza de diversidade de conhecimentos, insumos e técnicas. Há, porém, uma lacuna na literatura acadêmica que nos distancia da conexão com a comida africana e a brasileira, desmistificando a ideia de que não são ...
Jacqueline Miranda dos Santos +6 more
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Cadernos CajuínaO presente trabalho consiste em um relato de experiência do projeto de extensão “EAN como Estratégia para a Promoção de Saúde de Crianças no Contexto Escolar”, desenvolvido por acadêmicas do curso de Nutrição do Centro Universitário UNIFIP, sob ...
Emeline Trindade de Araújo Vasconcelos Aires +7 more
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