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QUALIDADE DOS FATORES DE PRODUÇÃO DE COUVE MINIMAMENTE PROCESSADA NO DISTRITO FEDERAL [PDF]
A comercialização de hortaliças tem mudado muito nos últimos anos. A qualidade dos produtos e sua apresentação ao consumidor são as características mais marcantes nessa mudança.
Junqueira, Ana Maria Resende +1 more
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Epidemiologia e Serviços de SaúdeResumo OBJETIVO: descrever a experiência no desenvolvimento de ações do Programa Saúde na Escola (PSE) e da alimentação escolar relacionadas à prevenção do excesso de peso no município de Itapevi-SP, Brasil.
Mariangela da Silva Alves Batista +2 more
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Cultivares de cebola e alho para processamento. [PDF]
, 2012 Importancia econômica. Aspectos nutricionais. Composição. Nutrientes essenciais. Flavonoides. Flavonois. Antocianinas. Frutooligossacarideos. Compostos de enxofre. Teors de favonoides em cultivares de cebola.
BOTREL, N., OLIVEIRA, V. R.
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SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E GESTÃO DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO: O MODELO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA [PDF]
, 2012 A metodologia utilizada para organizar o relato foi levantamento em fontes secundárias (levantamentos bibliográficos e documentais). Foi percebido durante a leitura dos textos e a organização dos documentos que diversas ações de sustentabilidade ...
Amante, Cláudio José +3 more
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Formas de apresentação e embalagens de mandioquinha-salsa no varejo brasileiro. [PDF]
, 2011 Made available in DSpace on 2011-04-09T16:11:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 henzformas.pdf: 204760 bytes, checksum: 6f440ecf9fbbceaa4de8a6eafe951400 (MD5) Previous issue date: 2005-04 ...
HENZ, G. P., REIFSCHNEIDER, F. J. B.
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Aproveitamento do resíduo gerado na produção de mini beterrabas para a produção de farinha. [PDF]
, 2016 bitstream/item/57210/1/Cot-80 ...
CARVALHO, P. G. B. de +5 more
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Maturity stages of 'Kumagai' and 'Pedro Sato' guava fruits for fresh cut [PDF]
O ponto de colheita é um dos fatores mais importantes no processamento mínimo de goiabas. O objetivo do trabalho foi determinar o estádio de maturação ideal para o processamento mínimo de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato'. Os frutos de ambas as variedades
CAVALINI, Flavia Cristina +4 more
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Processamento mínimo de alface crespa. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPH-2009/33244/1/cot_25 ...
MATTOS, L. M., MORETTI, C. L.
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Análise das lancheiras de crianças entre 1 e 10 anos de idade em uma escola de educação infantil
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e EmagrecimentoA escola possui um papel importante na educação nutricional, uma vez que a alimentação nessa fase tem impactos significativos no desenvolvimento e formação de hábitos alimentares das crianças.
Mariah Meireles Costa +1 more
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