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Avaliação de conhecimentos e atitudes sobre alimentos ultra-processados em adolescentes
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Avaliação de ácidos gordos trans em alimentos processados: estudo do panorama português
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Disparity in meat consumption: An obstacle to achieving the golden rule of the Brazilian Dietary Guidelines? [PDF]
Lopes MS +5 more
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Relationship between diagnostic characteristics, lifestyle habits and breast cancer subtypes in women. [PDF]
Marin FC +3 more
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Revisão: alimentos frescos minimamente processados embalados em atmosfera modificada [PDF]
Os alimentos frescos, minimamente processados e embalados sob atmosfera modificada atraem os consumidores que procuram produtos frescos e saudáveis, e que, ao mesmo tempo, são fáceis de transportar e preparar. A atmosfera no interior das embalagens consiste numa mistura de gases que está otimizada para cada alimento, de modo a preservar as suas ...
Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira
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Diferentes Métodos de Conservação Utilizados em Alimentos Minimamete Processados
Vanessa Viera +2 more
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