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A Bayesian Network‐Based Probabilistic Framework for Drought Forecasting and Outlook
Advances in Meteorology, Volume 2016, Issue 1, 2016., 2016 Reliable drought forecasting is necessary to develop mitigation plans to cope with severe drought. This study developed a probabilistic scheme for drought forecasting and outlook combined with quantification of the prediction uncertainties. The Bayesian network was mainly employed as a statistical scheme for probabilistic forecasting that can represent
Ji Yae Shin +4 more
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Implantação do HACCP na indústria de alimentos Implementation of the HACCP in the food industry
Gestão & Produção, 2001 O conceito da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é uma abordagem sistemática para garantir a segurança do alimento. O método é baseado em vários princípios diferentes de detecção direta ou indireta de contaminação.
Veruschka Franca de Figueiredo +1 more
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On Software Defect Prediction Using Machine Learning
Journal of Applied Mathematics, Volume 2014, Issue 1, 2014., 2014 This paper mainly deals with how kernel method can be used for software defect prediction, since the class imbalance can greatly reduce the performance of defect prediction. In this paper, two classifiers, namely, the asymmetric kernel partial least squares classifier (AKPLSC) and asymmetric kernel principal component analysis classifier (AKPCAC), are ...
Jinsheng Ren +4 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 Este estudo objetivou propor um plano de Análise dos Perigos e Pontos Críticos (APPCC) de controle na produção de sushis e sashimis. Trata-se de um estudo descritivo realizado em um restaurante japonês em São Vicente – SP, em 2007.
Bárbara Grassi Prado +4 more
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Gestão & Produção, 2017 Resumo O artigo caracteriza e analisa a implantação de BPF e APPCC e os benefícios percebidos na indústria de alimentos para animais de produção. Realizou-se pesquisa survey com uma amostra de 60 unidades industriais.
Raquel Pelicer Coelho +1 more
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Utilização de APPCC na indústria de alimentos Utilization of HACCP in food industry
Ciência e Agrotecnologia, 2006 A busca e o aperfeiçoamento pela qualidade dos alimentos, por exigência de consumidores e mercado, aumentam a procura por sistemas que possam proporcioná-la e, que também, sejam efetivos não só no quesito sanitário, mas na redução de perdas e no aumento ...
Larissa Lagoa Ribeiro-Furtini +1 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2001 The possibility of Hazard Analysis and Critical Control Points – HACCP- system implementation was evaluated at University Restaurant (UR) of State University of Londrina (UEL).
Massami Shimokomaki +3 more
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Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, 2017 La restauración en el turismo se ha convertido en un producto de alto consumo y junto a ello la necesidad de una adecuada gestión de inocuidad, puesto que más importante que la ambientación, el servicio e incluso los precios, es sin lugar a dudas la ...
Yadrián Arnaldo García Pulido +3 more
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Acta Scientiarum. Health Sciences, 2008 Em função do grande volume de produção e comercialização do capim-limão, estima-se que uma contaminação microbiológica deste produto possa representar importante risco para a saúde pública.
Eliane Carneiro Gomes +2 more
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Scientia Agricola, 2008 Traceability is becoming the most effective method to provide a safer food chain and connection producers to consumers. This paper report the application and validation of a traceability system on the production chain of peaches, according the rules for ...
Casiane Salete Tibola +5 more
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