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EVALUACIÓN DE CALIDAD EN FRUTOS DE SIETE GENOTIPOS NATIVOS DE JITOMATE (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme)

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 2009
El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad en frutos de siete genotipos nativos de jitomate (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme): JCPRV-05, JCPVR-09, JCPRV-10, JCPRV-43, JCPRV-70, JCPRV-71, y JCPRV-76, cultivados en hidroponía sin ...
P. Juárez-López   +7 more
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Ganhos genéticos após seis ciclos de seleção em três populações de cenoura

open access: yesRevista Ceres, 2010
O objetivo deste trabalho foi verificar os ganhos genéticos em seis sucessivas gerações de seleção para caracteres de raiz em três populações de cenoura. O experimento foi conduzido na Embrapa Hortaliças, em Brasília -DF.
Giovani Olegário da Silva   +1 more
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Atividades antioxidante e fungitóxica do óleo essencial de capim-limão e do citral Antioxidant and fungitoxic activities of the lemongrass essential oil and citral

open access: yesRevista Ciência Agronômica, 2011
Tendo em vista a importância dos óleos essenciais, objetivou-se, com este trabalho, avaliar a atividade antioxidante e os efeitos fungitóxicos do óleo essencial de capim-limão e do seu constituinte majoritário citral sobre a inibição micelial dos ...
Luiz Gustavo de Lima Guimarães   +4 more
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The Influence of Symbiosis on the Proteome of the Exaiptasia Endosymbiont Breviolum minutum. [PDF]

open access: yesMicroorganisms, 2023
Mashini AG   +6 more
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Genetic parameters of color phenotypes of black tiger shrimp (Penaeus monodon). [PDF]

open access: yesFront Genet, 2022
Hasan MM   +5 more
europepmc   +1 more source

Correlación matemática de índices de color del tomate con parámetros texturales y concentración de carotenoides

open access: yesCiencia, Docencia y Tecnología, 2007
En el presente trabajo se estudiaron los atributos de color y textura, la concentración de carotenoides responsables del color y los índices de color como indicadores del estado de madurez de los frutos.
Luz Zapata   +4 more
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Desarrollo de sustitutivos de grasa animal enriquecidos con B-carotenos

open access: yes, 2019
El incremento en la prevalencia de la obesidad a nivel mundial unido a la creciente preocupación de la sociedad por la salud haceque cada vez se le déuna importancia mayor a la alimentación.Teniendo en cuenta esto, el objetivo de este trabajo es desarrollar un sustitutivo de grasa con β-carotenosprocedentes de yema de huevo, de modo que no solo se ...
openaire   +1 more source

Avaliação da metodologia analítica para determinação de beta-caroteno em macarrão fortificado

open access: yes, 1998
O beta-caroteno sintético pode ser adicionado tecnologicamente ao macarrão na forma de solução oleosa, emulsões dispersíveis em água ou sob a forma de esferas coloidais, com a finalidade de melhorar a sua cor e valor vitamínico.
PEREIRA,Maricilda R.   +2 more
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Beta-caroteno e pigmentos clorofilinos em azeites monovarietais da Beira Baixa, campanha 1998/1999

open access: yes, 2001
Artigo apresentado como comunicação no II Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Évora, de 7 a 9 de Março de 2000.Este trabalho reúne os valores experimentais do comprimento de onda dominante, da pureza óptica e dos teores em b-caroteno e em ...
Henriques, Luís   +3 more
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Estudio caso-control de marcadores de estrés oxidativo y metabolismo del hierro plasmático en la enfermedad de Parkinson

open access: yesRevista Española de Salud Pública, 2001
Fundamento:- Existe cada vez más evidencia de la implicación de mecanismos de estrés oxidativo en la enfermedad de Parkinson. Se han descrito en la sustancia negra niveles menores de GSH, aumento del depósito de hierro, aumento de los productos derivados
Larumbe Ilundáin Rosa   +4 more
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