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Obesidade: inflamação e compostos bioativos [PDF]

Journal of Health & Biological Sciences, 2020
Objetivo: realizar um levantamento bibliográfico com enfoque nos compostos bioativos que modulam a inflamação na obesidade. Métodos: foram utilizadas as bases de dados Scientific Eletronic Library Online e PubMed, com artigos de revisão e originais, em língua portuguesa e inglesa, publicados entre 2010 e 2019, adotando os seguintes descritores: obesity,
Carla Braga Campelo de Oliveira, Lorena Almeida Brito, Morgana Andrade Freitas, Marcos Porto Arrais de Souza, Juliana Magalhães da Cunha Rêgo, Richele Janaína de Araújo Machado   +5 more
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Compostos bioativos em suco misto de Euterpes edulis e Bunchosia glandulifera [PDF]

Brazilian Journal of Food Technology, 2017
Resumo A Euterpe edulis (palmeira juçara), assim como a Bunchosia glandulifera (falso-guaraná), são espécies nativas da Mata Atlântica. Estudos revelam que os frutos da palmeira juçara apresentam elevada concentração de antocianinas, compostos bioativos ...
Maria Francisca Croda, Debora Carvalho, Sara Fraga, Juliana da Silveira Espindola, Neusa Fernandes de Moura   +4 more
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Compostos bioativos para a saúde e segurança alimentar [PDF]

, 2022
Revista Lusófona de Ciência e Medicina ...
Mota, Joana, Belas, Adriana, Marques, Cátia, Teixeira, Daniela, Agrícola, Ricardo, Resendes, Ana, Prazeres, José Manuel Cardoso de Sousa, Lourenço, Armindo, Pedroso, Laurentina, Santos, Maria Isabel Silva, Lima, Ana   +10 more
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Compostos bioativos do pimentão verde in natura e desidratado

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017
O pimentão Capsicum annuum L., pertence à família Solanaceae na qual contém aproximadamente 31 espécies. Os compostos bioativos também conhecidos como fitoquímicos são componentes químicos e bioquímicos que estão presentes em grande parte dos frutos e ...
Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Chintia Rodrigues de Araújo, Anderson dos Santos Formiga   +4 more
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Encapsulação de compostos bioativos por coacervação complexa [PDF]

Ciência e Natura, 2015
The bioactive compounds are chemicals found in plants and are widely known for bringing health benefits, so it can be designated as functional foods. However, they are sensitive to various factors found in the environment that are exposed primarily to tratogastrointestinal and, moreover, are lipophilic, therefore, have low solubility in aqueous media ...
Thaiane Marques da Silva, Luiza Zancan Rodrigues, Graciele Lorenzoni Nunes, Cristiane Franco Codevilla, Cristiane De Bona da Silva, Cristiano Ragagnin de Menezes   +5 more
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Determinação dos compostos bioativos da gabiroba [PDF]

Agrarian, 2018
O bioma Cerrado apresenta uma rica variedade de espécies frutíferas detentoras de características sensoriais e nutricionais ainda pouco exploradas cientificamente e comercialmente. Este trabalho tem como objetivo determinar os compostos bioativos de frutos de gabiroba, oriundos do município de Guarda-Mor, MG.
Ricardo de Morais Mendes, Ellen Pinto, Dayana Soares   +2 more
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BIOPROSPECÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS COM ATIVIDADE ANTITUMORAL [PDF]

UNINGÁ Review, 2014
O Brasil possui cerca de 20% da biodiversidade mundial e é fonte inestimável de matérias-primas nas mais diversas áreas. Os microrganismos são úteis na produção de diversas moléculas bioativas, como por exemplo, os compostos com atividade antitumoral ...
JANICÉLLE FERNANDES MORAIS, MARIANA YOSHIMOTO, SANDRO AUGUSTO RHODEN, JOÃO ALENCAR PAMPHILE   +3 more
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Dietas experimentais hiperlipídicas e compostos bioativos com efeito hipolipêmico [PDF]

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
Introdução: Dietas experimentais hiperlipídicas são modelos úteis para avaliar os impactos fisiológicos de dietas ricas em gorduras em humanos, assim como para avaliar impacto de compostos bioativos sobre estas condições. Assim, o objetivo deste estudo é
Bruna Camargo Walter, Sóstenez Alexandre Vessaro da Silva, Daniela Miotto Bernardi   +2 more
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Caracterização fitoquímica de compostos bioativos em capsicum [PDF]

, 2021
Este estudo teve como objetivo realizar a caracterização fitoquímica de compostos bioativos presentes em três espécies de pimentas do Banco Ativo de Germoplasma de Capsicum de Embrapa Clima ...
Wagner, Julia Goetten, Vizzotto, Márcia, Cruz, Jéssica Gonsalez, Silveira, Tatieli, Barbieri, Rosa Lía, Richter, Vanessa   +5 more
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Bioactive compounds in baby foods for complementary feeding

Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, 2021
Objetivo: verificar a presença de compostos bioativos em papas principais, recomendadas para alimentação complementar. Métodos: a amostra foi constituída por seis preparações de papas principais, escolhidas aleatoriamente, cujas receitas são encontradas
Camila Pizzano Fonseca, Fernanda A. Tamashiro, Veridiana Vera de Rosso, Patricia da Graça Leite Speridião   +3 more
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