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Geleias de melão com casca e enriquecida com sementes de mandacaru
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2020 A elaboração de geleias com a adição de resíduos do processamento de frutas, como cascas e sementes, pode proporcionar a redução de impactos ambientais e o enriquecimento nutricional dos produtos.
Carolaine Gomes dos Reis +5 more
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Compostos bioativos para a saúde e segurança alimentar
, 2022 Revista Lusófona de Ciência e Medicina ...
Mota, Joana +10 more
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS: APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS NA AGROINDÚSTRIA
UNINGÁ Review, 2018 A atividade agroindustrial gera altas quantidades de resíduos que podem causar impacto ambiental. O homem tem buscado cada vez mais uma alimentação saudável e rica em nutrientes, onde o aproveitamento dos subprodutos provenientes da agroindústria pode ...
MARLON THIAGO DE CARVALHO +2 more
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Composto bioativos do bioma do Pantanal: uma revisão
Research, Society and Development, 2022 O Pantanal é a maior planície inundável do mundo ocupando o território de quatro países ocidentais, rico em biodiversidade e possui uma vasta flora que apresenta compostos naturais com propriedades funcionais que vão além de suas propriedades intrínsecas.
Lucas Silva Peixoto +4 more
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Ciência Animal Brasileira, 2022 Os compostos bioativos naturais obtidos de microrganismos têm despertado especial interesse da indústria nos últimos anos. Esta atenção ocorre em um momento em que o esgotamento de recursos naturais é pronunciado, e a aquisição de novos insumos e ...
André Luiz da Conceição Santos +2 more
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Diversitas Journal, 2018 The caatinga is the only exclusive biome in Brazil, characterized by arboreal or arbusive vegetation, composed of small trees and shrubs of xerophytic peculiarities.
Anderson Soares de Almeida +1 more
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Nutrição funcional no tratamento da obesidade – uma revisão bibliográfica
Cadernos CajuínaA relevância desse tema se justifica devido ao aumento da média de vida da população, que vem sendo fascinada pela mídia para o consumo de determinados alimentos, que não somam nada em termos de qualidade nutricional.
Deisiane Dias de Jesus +1 more
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Cianobactérias: importância econômica.
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2004 O cultivo em massa de algas tem chamado muito a atenção devido à sua utilização na produção de alimentos para o homem e animais, reciclagem de resíduos, tratamento de esgoto e suprimento de matéria-prima para alguns compostos naturais e agentes ...
Maria Helena Pimenta Pinotti +1 more
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Partículas de gel biopoliméricas para aplicações alimentares e farmacêuticas [PDF]
, 2015 National Patent (INPI)info:eu-repo/semantics ...
Bourbon, Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa +2 more
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Compostos bioativos e atividade antioxidante em cálices de hibísco (Hibiscus sabdariffa L.). [PDF]
, 2019 bitstream/item/31489/1/comunicado-213 ...
CASTILHO, P. M. +2 more
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