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Total phenolic compounds and antioxidant activity of sorghum flour

Demetra, 2022
Introdução: O sorgo, cereal nativo da África, e pouco explorado como alimento no Brasil, apresenta compostos bioativos, os quais têm a capacidade de sequestrar radicais livres e potencial na promoção da saúde.
Giane Engel Montagner, Aline de Oliveira Fogaça, Cátia Regina Storck   +2 more
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Compostos bioativos e capacidade antioxidante em frutos de noni (Morinda citrifolia Linn)

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2020
O consumo de frutas in natura é crescente em todo o mundo devido a fatores que levam a modificações nos hábitos alimentares das pessoas, como o cuidado com a saúde e os aspectos nutritivos dos alimentos.
Emanuel Tarcisio Farias, Adriana Ferreira dos Santos, Maíra Felinto Lopes, Júlia Medeiros Bezerra, Fernanda Vanessa Gomes Silva   +4 more
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Identification of Bioactive Compounds and Analysis of Inhibitory Potential of the Digestive Enzymes from Syzygium sp. Extracts

Journal of Chemistry, Volume 2019, Issue 1, 2019., 2019
Diabetes and obesity represent major public health problems worldwide. High cost of medicines and drug treatments propose the research for less expensive alternatives, such as enzymatic inhibitors present in medicinal plants from natural sources. An example of such medicinal plant is the jambolan Syzygium sp., which is referred to be hypoglycemic and ...
Tuanny Cavatão de Freitas, Ronaldo Junio de Oliveira, Ricardo José de Mendonça, Pamela Aparecida Candido, Luciana Lopes Silva Pereira, Karina Ferrazzoli Devienne, Ana Carolina da Silva, Chrystian Araújo Pereira, Teodorico C. Ramalho   +8 more
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DEVELOPMENT AND SENSORY ACCEPTANCE OF KEFIR WITH GUAVA JELLY AND EVALUATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS

Demetra, 2018
Introdução: Compostos bioativos são definidos como nutrientes ou não nutrientes que possuem ação metabólica ou fisiológica específica no organismo, como as ações antitumoral, antifúngica, antibacteriana, imunomoduladora, anti-inflamatória e antioxidante.
Carollyne dos Santos Cavararo, Jorge Pinho Silva Jr, Josiane Roberto Domingues, Claudete Corrêa de Jesus Chiappini   +3 more
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COMPOSTOS BIOATIVOS EM FLORES COMESTÍVEIS

Biológicas & Saúde, 2019
O uso de flores comestíveis ganha destaque, dentre os alimentos funcionais, devido à presença de compostos bioativos, que são capazes de neutralizar os radicais livres e contribuir para uma alimentação saudável e equilibrada. O objetivo do estudo foi avaliar o perfil de compostos bioativos em flores comestíveis de cinco espécies de plantas, sendo ...
Joelma Gonçalves, Gabriela Conceição Oliveira Silva, Lanamar Almeida Carlos   +2 more
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Synthesis and Anti‐Inflammatory Activity of New Alkyl‐Substituted Phthalimide 1H‐1,2,3‐Triazole Derivatives

The Scientific World Journal, Volume 2012, Issue 1, 2012., 2012
Four new 1,2,3‐triazole phthalimide derivatives with a potent anti‐inflammatory activity have been synthesized in the good yields by the 1,3‐dipolar cycloaddition reaction from N‐(azido‐alkyl)phthalimides and terminal alkynes. The anti‐inflammatory activity was determined by injecting carrageenan through the plantar tissue of the right hind paw of ...
Shalom Pôrto de Oliveira Assis, Moara Targino da Silva, Ronaldo Nascimento de Oliveira, Vera Lúcia de Menezes Lima, Alberto Brandi, Jin Heng Li, Alberto Marra, Georgiy B. Shul′pin   +7 more
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O uso de compostos bioativos na modulação dos efeitos adversos do tratamento antineoplásico

Revista Uningá, 2022
Os efeitos adversos causados pelo tratamento antineoplásico afetam negativamente o estado nutricional dos pacientes oncológicos. A terapia nutricional por meio do uso de compostos bioativos pode auxiliar no controle dos efeitos adversos da terapia ...
Erika Klingelfus de Almeida Silva, Estela Iraci Rabito, Christiane Queiroz   +2 more
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ULTRASSOM E MANUTENÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS [PDF]

, 2020
O consumo de alimentos ricos em compostos bioativos é reportado na literatura como um hábito que auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares, doenças metabólicas, inflamatórias e carcinogênicas.
Scudino, Hugo, Gomes da Cruz, Adriano, Silva, Marcia Cristina, Toledo Guimarães, Jonas, Lemos Lino, Débora   +4 more
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QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS EM DIFERENTES PARTES DO CORPO DA FALSA MURTA Murraya paniculata (L.) Jak

Revista UniVap, 2017
Uma vez que as plantas medicinais são identificadas e utilizadas em função de seus constituintes químicos, objetivou-se com este estudo, quantificar os teores de fenólicos totais, flavonóis totais e antocianinas presentes na espécie vegetal Murraya ...
Kamilla Matos Boldrini, Simony Marques da Silva Gandine, Mônica dos Santos Velozo, Luciano Menini, Atanásio Alves do Amaral, Tércio da Silva de Souza   +5 more
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Encapsulação de compostos bioativos por coacervação complexa [PDF]

Ciência e Natura, 2015
The bioactive compounds are chemicals found in plants and are widely known for bringing health benefits, so it can be designated as functional foods. However, they are sensitive to various factors found in the environment that are exposed primarily to tratogastrointestinal and, moreover, are lipophilic, therefore, have low solubility in aqueous media ...
Thaiane Marques da Silva, Luiza Zancan Rodrigues, Graciele Lorenzoni Nunes, Cristiane Franco Codevilla, Cristiane De Bona da Silva, Cristiano Ragagnin de Menezes   +5 more
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