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BILBERRY (VACCINIUM MYRTILLUS) AND ELDERBERRY FRUIT (SAMBUCUS NIGRA L.) FROM ROMANIA PROCESSED AS CONFITURE. EVOLUTION OF COLOR, TOTAL CONTENT OF ANTHOCYANIN AND VITAMIN C

open access: yesScientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry
The subject of the present paper is the influence of sugar preservation and heat treatment on the total content of anthocyanins, vitamin C, and the color of the confiture.
MARIA LIDIA IANCU   +3 more
doaj  

Sexualité et troisième âge [PDF]

open access: yes, 1980
L'auteur décrit la situation socio-économique passée et actuelle des personnes âgées et montre comment ces facteurs affectent leur sexualité. Il examine ensuite les conditions qui rendraient les personnes âgées vivant en foyer aptes à vivre leur ...
de Ravinel, Hubert
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La diète parfaite d'un lettré retiré sous les Song du Sud [PDF]

open access: yes, 1997
International audienceSince Antiquity meat was in China both the symbol of greediness and, representedwith vegetables and fruits, a necessary part of the diet based on cereals.
Sabban, Françoise
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Consommations alimentaires en Languedoc-Roussillon [PDF]

open access: yes, 2010
Depuis 2002, la consommation alimentaire selon les repères du PNNS a évolué en Languedoc-Roussillon de manière positive pour un certain nombre d'aliments : - la consommation de fruits et légumes a augmenté, et ceci plus qu'au niveau national ; - les ...
Holdsworth, Michelle   +4 more
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DECRIRE LES PRATIQUES ORTHOGRAPHIQUES DES PERSONNES EN DIFFICULTE AVEC L'ECRIT A PARTIR D'UNE DICTEE (IVQ 2011) : ASPECTS METHODOLOGIQUES ET ETUDE DE LA VARIATION OBSERVEE SUR UN MOT ET UN PSEUDO-MOT

open access: yes, 2014
International audienceThis study of orthographic practices, concerning people with difficulties in writing, is part of a doctoral research project, funded by the Rhône-Alpes region, in which the results of a spelling test, proposed to the most ...
Blondel, Carole
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Вводно-фонетичний курс французької мови [PDF]

open access: yes, 2011
Методичні рекомендації містять вісім уроків вводно-фонетичного курсу французької мови, що знайомлять із основними правилами вимови звуків, читання та інтонування французького речення.
Sinchenko, Yevheniia I.   +1 more
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