Results 1 to 10 of about 35,466 (159)
Envase de alimentos. ¿Demasiados residuos de embalajes o menos desperdicio de alimentos? [PDF]
Temes de disseny, 2015 El malbaratament d'aliments és elevat a tot el món, i a les societats industrialitzades la majoria d'aquest malbaratament es produeix entre els consumidors finals.
Saldo, Jordi
core +2 more sources
FIGEMPA, 2023 La presente investigación se llevó a cabo en el cantón Latacunga, Parroquia José Guango Bajo, Barrio Centro, con el objetivo de realizar un análisis sobre el desperdicio de alimentos que se da en la zona para diseñar la propuesta de implementación del ...
Jomaira Verónica Paucar-Chimbo +1 more
doaj +2 more sources
Perspectivas en Nutrición Humana, 2021 Antecedentes: los alimentos desperdiciados en ventas al detalle en Latinoamérica (15 %) podrían suplir las necesidades alimenticias del 64 % de quienes sufren hambre en la región.
Cindy Hidalgo Víquez +1 more
doaj +3 more sources
Evaluación de la pérdida y desperdicio de alimentos en el Instituto Tecnológico de Costa Rica
Tecnología en Marcha, 2021 Se estima que una tercera parte de los alimentos producidos en el planeta se pierde o desperdicia, como consecuencia de técnicas inadecuadas de cultivo y factores de comportamiento relacionados con el consumidor.
Alina Rodríguez-Rodríguez +3 more
doaj +4 more sources
Retos, 2016 El desperdicio de alimentos es una práctica común en las personas, actualmente debido a los nuevos estilos de vida, padre y madre trabajan, los hogares ya no suelen reunirse para almorzar o merendar en casa, el crecimiento de las ciudades hace que sea ...
Ercilia Maria Franco Cedeno
doaj +4 more sources
Responsabilidad Social Corporativa en las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en México
Cadernos Prolam/USP, 2019 El objetivo de esta investigación es desarrollar un índice de pérdidas y desperdicios de alimentos e investigar el grado de compromiso de las empresas mexicanas para disminuir los desechos de alimentos.
Genaro Aguilar Gutierrez
doaj +3 more sources
Nuevo Derecho, 2021 Esta investigación tiene como objetivo central comprender la seguridad alimentaria en Brasil ante el desperdicio de alimentos en la cadena productiva, y verificar las perspectivas de mitigación para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo ...
Francieli Iung Izolani
doaj +5 more sources
Efecto del COVID-19 en el desperdicio de alimentos en los hogares de la ciudad de Loja, Ecuador
Semestre Economico, 2023 En Ecuador, antes del inicio de la pandemia global, se desperdiciaban 939 toneladas métricas de alimentos anuales, lo cual, equivale a una pérdida de 332 millones de dólares al año. Es así que, en la presente investigación se trata de examinar el efecto
Pablo Ponce, Juan Medina
doaj +1 more source
Voces y Silencios: Revista Latinoamericana de Educación, 2023 Introducción: En América Latina el Programa de Alimentación Escolar (PAE) brinda el servicio durante el año escolar a más de 40 millones de estudiantes; sin embargo, pese a las bondades de este programa para combatir el hambre y la pobreza, en la ...
Sandra Helena Hernández Rangel
doaj +1 more source
Sistemas de medição de desempenho e desperdício de alimentos: Revisão sistemática da literatura
RAE: Revista de Administração de Empresas, 2021 Este artigo apresenta uma análise da produção científica da medição de desempenho e do desperdício de alimentos, bem como as tendências e os desafios no campo. O desperdício de alimentos contribui para aumentar a insegurança alimentar e consome recursos
Paulo Henrique e Amorim Santos +1 more
doaj +1 more source