Campo y crisis climática [PDF]
, 2010 Contiene la nota "Y en el estado español, ¿qué?", de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores i Ganaderos (COAG).El sistema industrial de alimentos es incapaz de garantizar la alimentación de las personas y las necesidades de subsistencia en un ...
GRAIN
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Food Loss and Waste Actions: Experiences of the Costa Rican Food Loss and Waste Reduction Network. [PDF]
Foods, 2021 Bolaños-Palmieri C +4 more
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Justicia y ciencia: avanzando juntas para construir un mundo mejor [PDF]
, 2016 En este artículo analizamos las relaciones entre la Justicia y la Ciencia. Ambos ámbitos son ciertamente distintos, pero su compenetración puede ser de vital importancia para la evolución de nuestras sociedades.
Mestres i Naval, Francesc +1 more
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APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS VEGETAIS PARA PRODUÇÃO DE FAROFA TEMPERADA
Alimentos e Nutrição, 2011 Dentre as alternativas para evitar desperdício, destaca-se o aproveitamento de partes de alimentos que, geralmente, são desprezadas. Considerando a necessidade em disponibilizar uma alimentação saudável e rica em nutrientes, a utilização de partes ...
Clarissa DAMIANI +6 more
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Análise de resto-ingesta e sobre suja em uma UAN hospitalar de Recife-PE
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 Unidades de alimentação e nutrição (UAN) são locais de trabalho que realizam atividades referentes à alimentação e nutrição. Um dos principais objetivos é fornecer alimentação de qualidade, testada pela quantidade de sobras e resto-ingesta (RI).
Keila Luiza Santana +1 more
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Estudio de prefactibilidad para la Elaboración y Distribución de Harina de Bore cuyos componentes alimenticios beneficiaran la alimentación de población vulnerable de los estratos 1 y 2 en la ciudad de Bogotá - BOREPLUS [PDF]
, 2019 Trabajo de InvestigaciónEl presente trabajo de investigación se ha encargado de describir y establecer la pre factibilidad del proyecto de Elaboración y Distribución de Harina de Bore cuyos componentes alimenticios beneficiaran la alimentación de ...
Arias-Bernal, Ferney Alexander +2 more
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Diseño y simulación de un sistema para el reciclaje de aguas grises en el hogar [PDF]
, 2013 El agua se ha convertido en un tema de interés, cada día se le presta más atención debido a su creciente escasez y sobre todo a la importancia que da esta para nuestra supervivencia, como parte fundamental de la vida se utiliza para satisfacer ciertas ...
Espinal Velásquez, Cristian Mauricio +2 more
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Sabores perdidos: Una radiografía sobre el desperdicio de alimentos en Bogotá
Naturaleza y Sociedad. Desafíos MedioambientalesThe article examines the issue of food waste at the Paloquemao market in Bogotá. Despite the goodwill of some merchants, the lack of coordination between sellers, authorities, and food banks prevents actions to reduce waste from having a significant impact.
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Caracterización del sistema de producción de aves de patio, en la Comunidad Llano grande, Matagalpa, II semestre 2012 [PDF]
, 2013 El presente estudio se realizó en la comunidad Llano Grande, Matagalpa con el propósito de caracterizar el sistema de producción de aves de patio. Esta es una actividad complementaria a las labores agrícolas que genera ingresos a las familias productoras.
Rodriguez Molina, Jeimy Soliett +1 more
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Estrategias de recuperación : residuos de restaurantes : una fuente de recursos [PDF]
Fil: Iribarne, Rosana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Ingeniería Sanitaria; Argentina.Cualquiera sea la alternativa elegida, se requiere establecer\nuna operatoria específica para los distintos elementos a\nseparar o ...
Iribarne, Rosana
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