Alimentación sostenible, nutrición saludable [PDF]
, 2018 La alimentación influye, como está demostrado, sobre la salud del individuo, especialmente en lo que respecta a la aparición de patologías crónicas en nuestra sociedad.
Calderón García, Andrea +3 more
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Revista UniVap, 2013 Na área de alimentação, o desperdício pode ser observado dentro dos cestos de lixo e no retorno das bandejas de refeição. O controle de resto avalia a adequação da quantidade preparada em relação às necessidades, à porção distribuída e à aceitação do ...
Cilea Pikelaizen +1 more
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Los factores determinantes del desperdicio de alimentos en hogares urbanos de Argentina
Nutrición ColectivaEl desperdicio de alimentos (DA) en los hogares representa una parte importante del volumen total y está condicionado por diversos factores. El objetivo es identificar los factores determinantes asociados al desperdicio de alimentos en los hogares urbanos de Argentina en 2024. A partir de un panel virtual representativo a nivel nacional, se seleccionan
María Elisa Zapata +6 more
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Definición y desarrollo de propuesta de valor de una empresa de maquinaría agricola: Agroya [PDF]
, 2017 62 páginasLa creación de este proyecto surge con la idea de generar una propuesta que permita a los clientes y los usuarios de maquinaria agrícola adquirir puntualmente estos productos para el desarrollo de las actividades del agro, desde el proceso de ...
Piñeros Vanegas, Maria Viviana +1 more
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Gestión de residuos sólidos urbanos y factores de desperdicio de alimentos en Quito
Estudios de la Gestión: Revista Internacional de AdministraciónLa composición orgánica del 65% de residuos sólidos urbanos del Distrito Metropolitano de Quito proviene de restos de alimentos, lo que provoca efectos medioambientales negativos. El propósito de esta investigación es evaluar los factores que inciden en el desperdicio de alimentos en los hogares capitalinos y caracterizar la gestión de sus residuos ...
Xavier Oña Serrano +3 more
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“LEAN MANUFACTURING EN LOS PROCESOS DE UN CENTRO DE DISTRIBUCIÓN PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD” [PDF]
, 2016 En el Capítulo 1 podemos concretar que a finales del siglo XVIII hasta la fecha, los administradores y dos ingenieros de las primeras industrias productoras de automóviles, iniciaron con la creación de herramientas y metodologías, para generar procesos ...
MOLINA BARRÓN, ALDO LUIS EDUARDO +1 more
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Diagnóstico de Pérdidas y Desperdicio de Alimenticio en dos canales de comercialización de la Agrocadena de Tomate Costarricense para su posterior Disminución [PDF]
, 2015 Proyecto de Investigación (Código: 5402-1801-0506) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE), 2015Las pérdidas y desperdicios de alimentos se definen como la disminución de masa y calidad de un producto ...
Brenes-Peralta, Laura Patricia +2 more
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Evaluación de la capacidad inhibitoria de aceites esenciales en Staphylococcus aureus y Escherichia coli [PDF]
, 2017 El interés por los aceites esenciales ha aumentado notablemente por sus propiedades bactericidas, fungicidas y antioxidantes. El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad antibacteriana de aceites esenciales de eucalipto, limón y mandarina frente
Argote- Vega, Francisco Emilio +2 more
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Pérdida y desperdicio de alimentos. Problema que urge solución
Perspectivas en Nutrición Humana, 2021 Teresita Alzate Yepes +1 more
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Rutinas alimenticias en el hogar y el desperdicio de alimentos
, 2020 Reducir el desperdicio de alimentos en el mundo es uno de los más grandes desafíos hacia un mundo sostenible. Un tercio de los alimentos producidos, son desechados. El hogar representa un punto importante de acopio de alimentos, y coincidentemente, es donde se desperdicia gran cantidad de ello al no ser aprovechado.
Casimiro Rodriguez, Elizabeth Jazmin +1 more
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