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Proposed model for the implementation of the smed methodology in a food company in Santiago de Cali [PDF]
This article proposes to apply the SMED method in the process of changing molds in an ice cream cones machine, owned by a food company located in Santiago de Cali.
Arboleda Zúñiga, Jairo +1 more
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Los museos de ciencias como instrumentos de reflexión sobre los problemas del planeta [PDF]
Los museos de ciencias han sido concebidos, tradicionalmente, como lugares de esparcimiento y exponentes propagandísticos de los logros científicos, contribuyendo a transmitir visiones de la ciencia y la tecnología de un optimismo simplista.
Gil Pérez, Daniel +2 more
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Tenho a satisfação de apresentar-lhes os artigos selecionados para publicação no fórum temático (special issue) sobre “Desperdício de alimentos: Desafios e oportunidades em operações sustentáveis”.
Jorge Carneiro
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Proceso de implementación de un sistema de producción más limpia en una empacadora de camarones [PDF]
Producción más limpia (PML) significa aplicar una estrategia preventiva integral a los procesos, productos y servicios para incrementar la eficiencia y reducir los riesgos para las personas y el ambiente.
Adela Figueroa, Nathalie San Miguel +1 more
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La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia. [PDF]
36 páginasMagíster en Responsabilidad Social y ...
Buitrago Betancourt, Susana +1 more
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Conducta ante el desperdicio de hortalizas en una muestra de hogares cubanos
El desperdicio de alimentos está en el centro del debate internacional y se refleja en la Agenda para el Desarrollo Sostenible. Cuba reconoce la importancia del desperdicio de alimentos, pero aún no cuenta con una línea base respecto a la cuantificación ...
Yaima Hernández Beltrán +4 more
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Alimentación práctica del cerdo [PDF]
The feed represent over 65% of production costs, so should be established as a priority. It is not enough that a diet meets the nutritional needs of pigs, the ration formulation must right with official regulations governing each country for the use and ...
De Loera Ortega, YG +4 more
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Avaliação do resto-ingesta em um restaurante universitário do município de Francisco Beltrão-PR
Nas unidades de alimentação e nutrição (UAN) institucionais ou comerciais, o desperdício de alimentos pode estar relacionado ao mau planejamento na execução do cardápio e até mesmo pelas preferências ou aversões dos comensais em relação aos alimentos ...
Marina Daros Massarollo +2 more
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Plan de negocios para la creación de una planta de deshidratación solar frutícola [PDF]
58 páginas : ilustraciones, gráficosCon el pasar del tiempo el estilo de vida de las personas ha tenido una notable transformación ya que la preocupación por mantenerse saludable ha aumentado y se ha convertido en algo más que solo sobrevivir.
Melo Daza, Andrés Fabián +1 more
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El desperdicio de alimentos es un problema global que impacta en la seguridad alimentaria y el medio ambiente. En Chile, una cantidad significativa de alimentos termina en la basura, generando pérdidas económicas y desperdiciando recursos valiosos. Este
Francisco Huidobro Marín +2 more
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