Results 61 to 70 of about 298 (157)

Abstract Book: 25th Congress of the European Hematology Association Virtual Edition, 2020

, 2020
HemaSphere, Volume 4, Issue S1, Page 1-1168, June 2020.
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Comparação de métodos para determinação do extrato seco total em doce de leite pastoso

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009
O Doce de Leite é um produto típico da América Latina, produzido e consumido em grande escala no Brasil e na Argentina. No Brasil a produção de doce de leite é feita por muitas empresas, desde as caseiras até as grandes, gerando produtos com uma grande ...
Darlila Aparecida Gallina,, Adriane Dyck Rogalsky, Adriana Torres Silva e Alves   +2 more
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Viability of Staphylococcus xylosus during shelf-life of dulce de leche prepared by vacuum evaporation Viabilidade de Staphylococcus xylosus na vida de prateleira de doce de leite elaborado em evaporador a vácuo

Ciência Rural, 2011
In this research an innovation in the manufacture of dulce de leche by vacuum evaporation is presented, based on the addition of Staphylococcus xylosus.
Alexandre José Cichoski, Ana Paula Cansian, Marco Di Luccio   +2 more
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INFLUÊNCIA DE DIFERENTES ESPESSANTES NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DO DOCE DE LEITE PARA CONFEITARIA

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição de diferentes espessantes em relação às características físico-químicas e sensoriais do doce de leite para confeitaria.
Ítalo Tuler Perrone, Isis Rodrigues Toledo Renhe, João Pablo Fortes Pereira, Monique Colombo, Jéssica Sottani Coelho,, Fernando Antônio Resplande Magalhães   +5 more
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Development and description of light functional dulce de leche with coffee Desenvolvimento e descrição de doce de leite light funcional com café

Ciência e Agrotecnologia, 2012
This study deals with development of a "dulce de leche" (DL) with coffee, with low caloric content and functional properties. Through rotational central composite design, eleven DLs were formulated with different polydextrose and sucralose levels.
Ívina Catarina de Oliveira Guimarães, Maria Helena Miguez da Rocha Leão, Carlos José Pimenta, Larissa de Oliveira Ferreira, Eric Batista Ferreira   +4 more
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UTILIZAÇÃO DO EXPERIMENTO DE MISTURAS DE VÉRTICES EXTREMOS PARA AVALIAÇÃO DE DOCE DE LEITE COM SORO DE LEITE

Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2015
Esse trabalho teve como objetivo usar experimento de misturas de vértices extremos para encontrar a melhor formulação de doce de leite com adição de soro de leite. Os ensaios experimentais foram realizados com três componentes açúcar, leite e soro de leite, com três repetições no ponto central, totalizando 11 ensaios.
Gerson De Freitas Silva Valente, Ana Laís Andrade Gaspardi, Lara De Andrade Oliveira   +2 more
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Irrigação de pastagem: atualidade e recomendações para uso e manejo Pasture irrigation: present and recommendations for use and management

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
Nos últimos anos tem sido grande o interesse pela irrigação de pastagens e pelos temas engenharia, custo de equipamento, custo de manutenção de energia elétrica, demanda de água e de energia elétrica, manejo da irrigação e fertirrigação.
Carlos Augusto Brasileiro de Alencar, Fernando França da Cunha, Carlos Eugênio Martins, Antônio Carlos Cóser, Wadson Sebastião Duarte da Rocha, Rodrigo Antônio Silva Araújo   +5 more
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Resposta aguda à ingesta de carboidrato por mulheres praticantes de treino intervalado de alta intensidade (HIIT)

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva
Introdução: O HIIT é um treinamento intervalado de alta intensidade, com movimentos intercalados entre alta e baixa intensidade. Um bom suprimento energético é essencial para praticantes de exercícios físicos que necessitam de um aporte energético ...
Solange Aparecida Pereira, Ana Carolina Brasil e Bernardes, Everton Pereira   +2 more
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Principais alimentos que auxiliam na perda de peso corporal em adultos com sobrepeso/obesidade: uma revisão sistemática

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Objetivo: Realizar uma revisão sistemática para verificar os principais alimentos que auxiliam na perda de peso corporal em adultos com sobrepeso/obesidade.
Maria Eugênia Dias Cruz, Lucas de Las Casas Bessa, Nayra Suze Souza Silva, Vitória Paula Dias Cruz, Bruna Nathália Santos   +4 more
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A erva-doce e seu efeito galactógeno (um estudo experimental)

Revista Brasileira de Enfermagem, 1983
O objetivo do presente trabalho é a comprovação da potencialidade da Erva-doce como estimulante galactógeno. Aplicou-se questionário a gestantes do último trimestre gestacional, inscritas no pré-natal da maternidaded do município de Aquiraz, no sentido ...
Sílvia Nóbrega, Neiva Francenely
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