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SINTOMAS DE DESORDENS NUTRICIONAIS EM ESTÉVIA Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni

open access: yesScientia Agricola, 1997
São descritos e discutidos os sintomas de deficiência de N, P, K, Ca, Mg e B, e de toxicidade de B e Zn, em estévia cultivada em solução nutritiva. -N: desenvolvimento reduzido, folhas pequenas, pouca ramificação, e amarelecimento generalizado.
O. F. de Lima Filho, E Malavolta
doaj   +1 more source

Diseño y prueba inicial de un instrumento para conocer el uso y consumo de la Stevia rebaudiana en Veracruz-Boca del Río

open access: yesTecnociencia Chihuahua
En México la prevalencia de obesidad en población adulta es superior al 70 %, en particular el estado de Veracruz tiene una de las mayores prevalencias de sobrepeso y obesidad. El consumo de azúcar contribuye al desarrollo de estas enfermedades.
María Guadalupe Sánchez-Otero   +4 more
doaj   +1 more source

Clarificação do extrato aquoso de Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni utilizando o cacto, Cereus peruvianus

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2001
A tendência das indústrias que se preocupam em promover a saúde e prevenir doenças está em investir no desenvolvimento de tecnologias para produção de alimentos com baixas calorias e reduzido teor de gordura, mantendo suas qualidades nutricionais. Um dos
Larissa Maria Fernandes   +4 more
doaj   +1 more source

Obtención de un filtrante de anís de monte (Tagetes filifolia Lag.) edulcorado con hojas de estevia (Stevia rebaudiana Bertoni)

open access: yesScientia Agropecuaria, 2014
El presente trabajo de investigación se realizó para determinar el segmento de la planta de anís de monte yformulación apropiada de anís de monte y hojas de estevia en la elaboración de un filtrante edulcorado; para locual se emplearon plantas de anís ...
Carlos Millones   +4 more
doaj   +2 more sources

Aplicação de polieletrólitos sintéticos na clarificação do extrato aquoso de estévia

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2008
O extrato das folhas de estévia são normalmente de cor escura, exigindo uma clarificação para que se apresente com aspecto aceitável frente aos consumidores de adoçantes. Dentre as técnicas utilizadas figura a decantação, a qual necessita, porém, de bons
Élcio José Bunhak   +3 more
doaj   +1 more source

Metabolic parameters of wistar rats subjected to diet supplemented with stevia and sugar
Parâmetros metabólicos de ratos wistar submetidos à dieta suplementada com estévia e açúcar

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2011
The aim of this study was to evaluate weight gain, lipid profile, fasting glucose, liver function, and histological evaluation of the organs of wistar rats subjected to special diets hoping to establish a comparative analysis of stevia, and sucrose ...
Priscilla Silva de Abreu   +5 more
doaj   +1 more source

Aplicação de polieletrólitos sintéticos na clarificação do extrato aquoso de estévia

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2002
O extrato das folhas de estévia são normalmente de cor escura, exigindo uma clarificação para que se apresente com aspecto aceitável frente aos consumidores de adoçantes. Dentre as técnicas utilizadas figura a decantação, a qual necessita, porém, de bons
Élcio José Bunhak   +3 more
doaj   +2 more sources

Longitudinal cerebral perfusion in presymptomatic genetic frontotemporal dementia: GENFI results

open access: yesAlzheimer's &Dementia, Volume 20, Issue 5, Page 3525-3542, May 2024.
Abstract INTRODUCTION Effective longitudinal biomarkers that track disease progression are needed to characterize the presymptomatic phase of genetic frontotemporal dementia (FTD). We investigate the utility of cerebral perfusion as one such biomarker in presymptomatic FTD mutation carriers.
Maurice Pasternak   +155 more
wiley   +1 more source

Micropropagaión de Stevia rebaudiana Bertoni, un endulzante natural a través de explantes con meristemos pre existentes

open access: yesRevista Colombiana de Biotecnología, 2014
Título en ingles: Micropropagation of  Stevia rebaudiana Bertoni, a natural sweetener, through pre existing meristem explants  Titulo corto: Micropropagación de Stevia rebaudiana Bertoni  Resumen: Las hojas de Stevia rebaudiana son fuente de ...
Isidro Suárez, Irma R. Quintero
doaj   +1 more source

Zonificación Agroecológica del Cultivo de Estevia en la Subregión de los Ríos, Tabasco, México

open access: yesTerra Latinoamericana
A nivel global, un sector de la industria alimentaria y farmacéutica demanda grandes cantidades de estevia (Stevia rebaudiana), y México puede contar con zonas de alto potencial para su cultivo.
Mauricio Francisco Sánchez-Pérez   +4 more
doaj   +1 more source

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