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Bebida láctea fermentada à base de soro de leite, extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) e stévia (Stevia rebaudiana) / Fermented milk beverage based on milk serum, mass herb extract (Ilex paraguariensis St. Hil.) and stévia (Stevia rebaudiana) [PDF]

, 2020
O presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma bebida láctea fermentada desenvolvida com soro de leite, extrato de erva-mate e estévia e avaliar as características fisico-ligadas, microbiológicas e sensoriais do produto.
de Melo, Rafaela Nery, Fischer, Bruno, Valduga, Eunice, Colet, Rosicler, Backes, Geciane Toniazzo, Zeni, Jamile, Dellagostin, Rafaela Teresinha Bagatini, Duarte, Patrícia Fonseca   +7 more
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS, Fernandes AC, Chaddad MCC, Uggioni PL, Rodrigues VM, Bernardo GL, Proença RPDC.   +6 more
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Stevia Genus: Phytochemistry and Biological Activities Update. [PDF]

Molecules, 2021
Borgo J, Laurella LC, Martini F, Catalán CAN, Sülsen VP.   +4 more
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Efeito de dois adoçantes naturais (xilitol e estévia) na formação do biofilme dental

, 2010
A cárie dentária é um dos principais problemas de saúde bucal da população. Um dos fatores desencadeantes dessa doença é a ingestão freqüente de sacarose.
Accetta, Danielle Figueiredo
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How does urbanization affect perceptions and traditional knowledge of medicinal plants? [PDF]

J Ethnobiol Ethnomed, 2021
Arjona-García C, Blancas J, Beltrán-Rodríguez L, López Binnqüist C, Colín Bahena H, Moreno-Calles AI, Sierra-Huelsz JA, López-Medellín X.   +7 more
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Estévia: conhecimento, propriedade intelectual e acumulação de capital [PDF]

Este livro, como uma parábola, conta uma história ao mesmo tempo única e repetida, particular e universal. A reconstrução de como a estévia passou do uso indígena para o comércio global oferece uma perspectiva extraordinária de como ocorre a acumulação ...
Liaudat, Santiago
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Comercialización de estevia: Empresas para unos, salud para todos

ECA Sinergia, 2012
Manabi,  una de las provincias con mayor índice de problemas de diabetes. Ante el crecimiento acelerado de esta enfermedad, estudiantes de Marketing de la carrera  de Administración de Empresas de la Universidad Técnica de Manabí, buscan  la oportunidad ...
María Ubaldina Cobeña Mendoza, Nancy Azucena Rosillo Suarez   +1 more
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Operational definition of complementary, alternative, and integrative medicine derived from a systematic search. [PDF]

BMC Complement Med Ther, 2022
Ng JY, Dhawan T, Dogadova E, Taghi-Zada Z, Vacca A, Wieland LS, Moher D.   +6 more
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Aspectos nutricionales y metabolismo de Stevia rebaudiana (Bertoni). Una revisión

Agronomía Colombiana, 2010
Estevia es una planta selvática subtropical del alto Paraná,<br />nativa del Noroeste de la provincia de Misiones en el Paraguay.<br />Posee un potente edulcorante que llega a ser hasta 300 veces<br />más dulce que la sacarosa y no ...
Jarma Alfredo de Jesus, Combatt Enrique miguel, Cleves Jose Alejandro   +2 more
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Produção de biomassa e acúmulo de glicosídeos diterpênicos em estévia com a aplicação de extrato de alga e fermentado bacteriano

, 2018
Orientador: Prof. Dr. Cícero DeschampsCoorientador: Prof. Dr. Átila Francisco MogorDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia.
Alberti, Natalia, 1989-
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