Evaluation of the glycemic index and temporal dominance sensations of fiber-enriched sweetener [PDF]
O objetivo do presente trabalho foi elaborar um edulcorante natural com fibra e avaliar suas características físicas, sensorial e seu efeito na glicemia in vivo.
Carletti, Lorenza +2 more
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Extracción de glucósidos de stevia rebaudiana (bertoni) a partir de tecnologías de extracción verdes
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2018 La obesidad y la diabetes generada por el consumo excesivo de sacarosa, ha impulsado tendencias de consumo de productos con edulcorantes naturales de bajo poder calórico.
Esteban Palacio Vásquez +4 more
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AVALIAÇÃO DO PERFIL GLICÊMICO E BIOQUÍMICO DE RATOS DIABÉTICOS SUPLEMENTADOS COM ISOLADO PROTEICO DO SORO DO LEITE FORTIFICADO COM FRAÇÃO DE ESTÉVIA [PDF]
, 2017 Folhas de Stevia rebaudiana foram submetidas a extração com metanol e fracionamento com hexano, clorofórmio, acetato de etila e isobutanol. A fração de acetato de etila (FAE) apresentou como principais constituintes compostos fenólicos e flavonoides (53%)
COSTA, Cecília Edna Mareze da +5 more
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Consumo de água da cultura de estévia (Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni) estimado por microlisímetro [PDF]
, 2003 O estudo das necessidades hídricas das plantas cultivadas nas diferentes fases de desenvolvimento vegetativo permite a obtenção de melhor rendimento e o uso racional dos recursos hídricos.
Folegatti, Marcos Vinícius +1 more
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Plants of the Rubiaceae Family with Effect on Metabolic Syndrome: Constituents, Pharmacology, and Molecular Targets. [PDF]
Plants (Basel), 2023 González-Castelazo F +6 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012 Estevia es una planta herbácea semi-perenne, nativa de Paraguay, que ha demostrado su versatilidad de adaptación a diversos ambientes en el mundo. Esta planta, se caracteriza por producir glucósidos de esteviol (diterpenos), que pueden ser hasta 300 ...
Alfredo Jarma Orozco +2 more
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Polimorfismo de α e β - esterases em variedades de Stevia Rebaudiana Bert. Bertoni [PDF]
, 2010 The (Stevia rebaudiana Bertoni) is a dicot shrub belonging to the family Compositae, which occurs spontaneously in the region of Serra do Amambaí between Brazil and Paraguay. This species has on its leaves sweeteners sweets especially the stevioside and
Marochio, Carlos Alexandre
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CONSUMO ALIMENTAR, PESO CORPORAL E PERFIL BIOQUÍMICO DE RATOS TRATADOS COM DIFERENTES TIPOS DE ADOÇANTES [PDF]
, 2016 Objetivou-se avaliar os efeitos do uso de diferentes tipos de adoçantes sobre o peso corporal, consumo alimentar e perfil bioquímico de ratos. Material e Métodos: Foram estudados 42 ratos Wistar, distribuídos em Grupos: – Controle (C); Estévia (ES ...
Cechinel, Camile Cecconi +5 more
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Dimensões do bulbo úmido em solo arenoso, em função de diferentes vazões e tempos de aplicação de água [PDF]
, 2010 Orientador: Prof. Dr. Antônio Carlos Andrade GonçalvesCoorientador: Prof. Dr. Paulo Sérgio Lourenço de FreitasDissertação (mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual de Maringá, 2010Resumo: A irrigação por gotejamento torna possível a obtenção de ...
Alves, Daniel Soares
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LA INGENIERÍA GENÉTICA DE PLANTAS EN COLOMBIA: UN CAMINO EN CONSTRUCCIÓN
Acta Biológica Colombiana, 2015 Se reportan en Colombia trabajos en el desarrollo de líneas genéticamente modificadas (GM) de arroz, yuca, algodón, papa, caña de azúcar, café, maíz, soya, estevia y crisantemo, por parte de centros centros de investigación (CIAT, CENICAÑA, CENICAFE, CIB,
Alejandro Chaparro Giraldo
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