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Métodos moleculares para la detección de adiciones de goma de guar al garrofín.
, 2001 Fecha de solicitud:02.03.2001.- Titulares:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).- Universidad de las Islas Baleares.- Univerisidad de Valencia.- Carob, S.A..[EN]The invention concerns methods for detecting guar gum alone or in mixtures ...
Benedí Benito, Vicente Javier +4 more
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, 2018 Orientador: Valdemiro Carlos SgarbieriTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Goma guar, derivada do endosperma de sementes de Cyamopsis tetragonoloba foi utilizada nesta pesquisa sendo formada de
Frias, Andrea Cristina Dario
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, 2023 seminário de iniciação científica e tecnológica. Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de ciências exatas, da terra e engenharias. Departamento de QuímicaO tecido ósseo é o mais complexo de todos os materiais produzidos no corpo humano.
Pierri, Rodrigo
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Ciencia y Tecnología AgropecuariaEl lactosuero es el subproducto más abundante de la industria láctea y posee un alto valor nutricional, lo que le permite ser empleado como materia prima en la elaboración de productos alimenticios.
Dainelis Rodríguez-González +2 more
doaj +1 more source
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaLa guanábana es una fruta tropical valorada por su sabor único con propiedades beneficiosas para la salud, por ende, en la industria alimentaria es utilizada en la producción de jugos y néctares debido a su agradable sabor y perfil nutricional.
Denisse Margoth Zambrano-Muñoz +6 more
doaj
Brazilian Journal of Food Technology, 2013 A consistência e a viscosidade do iogurte são uns dos principais fatores envolvidos na qualidade e aceitação do produto. Dessa forma, este trabalho apresenta um estudo de comparação reológica entre iogurtes comerciais do Rio de Janeiro, Brasil, em cujas ...
Thiago Rocha dos Santos Mathias +3 more
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Obtenció, caracterització i fabricació d’una solució gel de goma Guar per a ús oftàlmic
L’objectiu del projecte és descriure el procés d’obtenció, caracterització i fabricació d’una solució gel de goma Guar per a ús farmacèutic. L’obtenció i caracterització de la fórmula és va dur a terme en els laboratoris Alcon.
Bautista Reverter, Sara
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EFEITO DA DESIDRATAÇÃO FOAM MAT NA RETENÇÃO DA VITAMINA C DA POLPA DE CAJAMANGA
Alimentos e Nutrição, 2013 O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da desidratação foam mat na retenção da vitamina C em polpa de cajamanga. A polpa de cajamanga foi elaborada a partir de quatro formulações utilizando três agentes espumantes combinados em diferentes ...
Caroline Alves BREDA +2 more
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En la actual investigación se planteó como objetivo general, la estabilización del suelo cohesivo de la subrasante en la Av. Yuracoto, Caraz – Ancash. Mediante goma guar-xantana por lo cual, se planteó utilizar la dosificación de 0.75, 1.5 y 2.25% de ...
Morales Bautista, Never Rodolfo
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Elaboración de un suero oral en gel a nivel laboratorio para tratamiento de deshidratación en perros (canis familiaris) [PDF]
, 2015 Elabora un suero oral en gel a nivel laboratorio para tratamiento de perros con deshidratación provocada por vómitos o diarrea, utilizando dos agentes espesantes: goma xantan (C35H49O29) y goma guar (C6H12O6), diseñando una formula propia con ...
Rosales Dubón, Fernando
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