Results 51 to 60 of about 19,362 (127)
Great Abilities of Shinella zoogloeoides Strain from a Landfarming Soil for Crude Oil Degradation and a Synergy Model for Alginate-Bead-Entrapped Consortium Efficiency. [PDF]
Microorganisms, 2022 Goma-Tchimbakala EJCD +5 more
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Vitae, 2010 El objetivo del presente trabajo es evaluar la mezcla más adecuada de los estabilizantes goma guar, goma xantan y carragenina iota en la bebida láctea tipo kumis.
Piedad M GAVIRIA T +2 more
doaj
, 2012 El objetivo del presente estudio fue evaluar la adición degoma guar y goma xantana en diferentes concentracionesen el yogurt y observar su comportamiento en el periodode incubación.
Óscar Julio Medina Vargas, Ricardo Adolfo Parra Huertas,
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El objetivo del presente estudio fue evaluar la adición degoma guar y goma xantana en diferentes concentracionesen el yogurt y observar su comportamiento en el periodode incubación.
Óscar Julio Medina Vargas, Ricardo Adolfo Parra Huertas,
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Desarrollo de nanoemulgeles con aceite esencial de mandarina ecológica y goma guar
, 2021 Universidad de Sevilla.
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Anti-dengue activity of super critical extract and isolated oleanolic acid of Leucas cephalotes using in vitro and in silico approach. [PDF]
BMC Complement Med Ther, 2021 Kaushik S, Dar L, Kaushik S, Yadav JP.
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, 2018 Orientador: Valdemiro Carlos SgarbieriTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: Goma guar, derivada do endosperma de sementes de Cyamopsis tetragonoloba foi utilizada nesta pesquisa sendo formada de
Frias, Andrea Cristina Dario
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Fishmeal Dietary Replacement Up to 50%: A Comparative Study of Two Insect Meals for Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss). [PDF]
Animals (Basel), 2022 Melenchón F +11 more
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, 2012 Tesis. Licenciatura en Ingeniería en Ciencias de Alimentos. Facultad de Ingeniería (76 p.)El presente trabajo tiene como objetivo general evaluar la funcionalidad de la Goma Tara con respecto a la Goma Guar en pan de molde y helado de agua.
Bagur Estrada, Ana Regina
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Influencia de goma xantan y goma guar sobre las propiedades reológicas de leche saborizada con cocoa
, 2018 En las bebidas lácteas son utilizados diferentes hidrocoloides con el fin de estabilizar el sistema líquido, en este sentido es necesario determinar la interacción entre algunos hidrocoloides en la matriz alimenticia.
Ospina, Mónica M. +4 more
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